Seweryn Dominsky
Okusna piščančja prsa polnjena z avokadom, sončničnimi paradižniki in baziliko
Ta okusen obrok združuje kremastost avokada s slastnimi sončničnimi paradižniki in svežo baziliko, vse zavito v sočna piščančja prsa. Popolno je za poseben večer ali preprosto vsakdanje razvajanje, saj vsak ugriz ponuja explzijo okusov. Sledite korakom spodaj, da pripravite to čudovito jed:
Porcij: 4
Čas priprave: 20 minut
Čas kuhanja: 30 minut
Sestavine:
– 4 kosov piščančjih prsi brez kože in kosti
– 1 zrel avokado, olupljen, izkoščičen in narezan na kocke
– 1/2 skodelice drobno nasekljanih sončničnih paradižnikov
– 1/4 skodelice drobno nasekljanih listov bazilike
– 1/2 skodelice naribanega sira mozzarelle
– 2 stroka česna, strt
– 1 žlička limoninega soka
– 1/2 žličke soli
– 1/2 žličke črnega popra
– 1 žlica olivnega olja
– Zobotrebci
Navodila:
1. Predgretje pečice:
Pečico segrejte na 375°F (190°C).
2. Priprava nadeva:
V srednji posodi skupaj zmešajte narezan avokado, sončnične paradižnike, baziliko, nariban sir mozzarello, strt česen, limonin sok, sol in črni poper.
3. Priprava piščančjih prsi:
S pomočjo ostrega noža naredite vodoraven zarez skozi najdebelejši del vsakega kosa piščančjih prsi, da ustvarite žep, pazite, da ne zarežete čisto skozi.
4. Polnjenje piščanca:
V vsak žep piščančjih prsi nalijte enake količine avokadove mešanice. Z zobotrebci pritrdite robove, da nadev ostane znotraj.
5. Na hitro popecite piščanca:
V veliki ponvi, primerni za pečico, segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte polnjena piščančja prsa in kuhajte približno 3-4 minute na vsaki strani, dokler ne dobijo zlatorjave barve.
6. Pečenje piščančjih prsi:
Ponvico prestavite v predogreto pečico in pecite 20-25 minut ali dokler piščanec ni prekuhan in doseže notranjo temperaturo 165°F (75°C).
7. Postrezite:
Odstranite zobotrebce in postrezite vroče, po želji okrasite s svežimi listi bazilike.
Uživajte v okusni mešanici okusov in tekstur v tej piščančji jedi, popolni za vsako priložnost!
