John Washington
Sočna Ananasova Teriyaki Piščančja Poslastica
To jed je čudovita kombinacija sočnega piščanca, kiselkastega ananasa in slastne teriyaki omake. Njegov sladko-slane okuse, skupaj z nežno teksturo, ga naredijo za takojšen favorit. Tropski ananas se čudovito ujema z bogatim teriyaki prelivom, ustvarjajoč jed, ki je popolna tako za sproščena družinska kosila kot za posebne priložnosti.
Sestavine:
– 4 kosovi piščančjih prsi brez kosti in kože
– 1 skodelica ananasovih kosmičev (svežih ali iz konzerve)
– 1/2 skodelice teriyaki omake
– 1/4 skodelice sojine omake
– 2 žlici medu
– 1 žlica olivnega olja
– 3 stroke česna, strti
– 1 žlička naribanega ingverja
– 1 paprika, narezana
– 1 srednje velika čebula, narezana
– 1 skodelica brokolijevih cvetov
– 1 žlička sezamovih semen (izbirno)
– 2 mladi čebuli, nasekljani (izbirno)
– Sol in poper po okusu
– Kuhan riž za serviranje (izbirno)
Navodila:
1. Marinirajte piščanca:
– V veliki posodi zmešajte teriyaki omako, sojino omako, med, olivno olje, strti česen in nariban ingver.
– V marinado dodajte piščančje prsi, da se dobro prekrijejo.
– Pokrijte posodo in pustite marinirati v hladilniku vsaj 30 minut, ali do 2 uri za intenzivnejši okus.
2. Priprava piščanca in zelenjave:
– Na veliki ponvi ali žar ponvi segrejte srednje visoko temperaturo.
– Piščanca odstranite iz marinade (marinado shranite) in kuhajte piščančje prsi približno 6-7 minut na vsaki strani ali dokler ni popolnoma pečen in notranja temperatura doseže 75°C.
– Kuhanega piščanca prestavite na krožnik in ga hranite pri toplem.
– Na isto ponev dodajte narezano čebulo in papriko. Kuhajte približno 3-4 minute, dokler se ne zmehčata.
– Dodajte brokolijeve cvetove in ananasove kose v ponev. Kuhajte dodatnih 4-5 minut, dokler brokoli ni hrustljavo mehak.
3. Združite in premažite:
– V ponev z zelenjavo in ananasom vlijte shranjeno marinado. Pustite, da zavre in kuhajte približno 2-3 minute, dokler se omaka ne nekoliko zgosti.
– Narežite kuhane piščančje prsi in jih vrnite v ponev, jih premešajte, da se prekrijejo s teriyaki omako.
4. Postrezite:
– Piščanca, zelenjavo in ananas prenesite na servirne krožnike.
– Okrasite z sezamovimi semeni in nasekljanimi mladimi čebulami po želji.
– Servirajte toplo na postelji kuhanega riža za popoln obrok.
Uživajte v tej Sočni Ananasovi Teriyaki Piščančji Poslastici z njeno harmonično mešanico okusov, ki bo prinesla okus tropikov na vašo mizo!
