Sočen pečen svinjski file z zelišči in korenasto zelenjavo

2024-06-30
Succulent Herb-Rubbed Roast Pork Loin with Root Vegetables

Sok Lepi Zelenjavno Začinjen Pečen Prašičji File z Koreninastimi Zelenjavami

Ta izvrstna jed vključuje popolnoma pečen prašičji file, ki je bil obilno začinjen z aromatično mešanico zelišč in začimb. Spremljajo ga različne nežne koreninaste zelenjave, kar ta obrok naredi tako obilen in okusen, da je popolna osrednja točka vsakega večernega druženja.

Sestavine:

Za Zeliščno Začinjen Prašičji File:
– 1 kos prašičjega fileja brez kosti (približno 4-5 kilogramov)
– 3 žlice olivnega olja
– 4 stroki česna, sesekljani
– 2 žlici svežega rožmarina, sesekljanega
– 2 žlici svežega timijana, sesekljanega
– 1 žlica sveže žajblja, sesekljanega
– 1 žlička paprike
– 1 žlička soli
– 1/2 žličke črnega popra

Za Koreninaste Zelenjave:
– 3 velike korenčke, olupljene in narezane na kose
– 3 pastinake, olupljene in narezane na kose
– 2 velika sladka krompirja, olupljena in narezana na kose
– 1 velika čebula, narezana na krhlje
– 3 žlice olivnega olja
– Sol in poper po okusu
– 1 žlička suhega origana
– 1 žlička suhega timijana

Navodila:

1. Segrejte: Ogrevajte pečico na 375°F (190°C).

2. Priprava Prašičjega Fileja: V majhni posodi zmešajte olivno olje, sesekljan česen, rožmarin, timijan, žajbelj, papriko, sol in črni poper. Mešanico nanesite po vsem prašičjem fileju, poskrbite, da je enakomerno prekrita z zeliščno mešanico.

3. Priprava Zelenjave: Narezane korenčke, pastinake, sladke krompirje in čebulo položite v velik pekač ali ponev. Pokapajte z olivnim oljem ter posujte s soljo, poprom, origanom in timijanom. Previdno premešajte, da enakomerno obložite zelenjavo.

4. Pečenje: Prašičji file, ki je začinjen z zelišči, položite na rešetko v pekaču ali neposredno na vrh zelenjave. Pecite v ogreti pečici približno 1 uro do 1 uro in pol, dokler notranja temperatura mesa ne doseže 145°F (63°C) in dokler zelenjava ni nežna.

5. Počitek Prašičjega Fileja: Prašičji file vzemite iz pečice in ga pustite počivati 10-15 minut, preden ga narežete. To omogoča, da se sokovi enakomerno razporedijo, kar zagotavlja sočen in okusen pečen file.

6. Postrezite: Narežite prašičji file in ga postrezite poleg pečene koreninaste zelenjave. Okrasite z dodatnimi svežimi zelišči, če želite. Dober tek!

Ta jed ponuja čudovito ravnovesje slanih in sladkih okusov, pri čemer se zeliščno začinjen prašičji file popolnoma ujema s karamelizirano koreninasto zelenjavo. To je tolažujoč in eleganten obrok, popoln za posebno priložnost ali prijetno družinsko večerjo.

How to Make Perfectly Crispy Crackling and Juicy Roast Pork

Mariusz Lewandowski

Mariusz Lewandowski je izkušen avtor in strokovnjak v industriji, specializiran za nove tehnologije in fintech. Ima magisterij iz računalništva na ugledni Hochschule für Technik und Wirtschaft, kjer je razvil globoko razumevanje prepletanja tehnologije in financ. Z več kot desetletjem izkušenj v tehnološkem sektorju je Mariusz delal z vodilnimi podjetji, vključno s Synvex Technologies, kjer je imel ključno vlogo pri razvoju inovativnih finančnih rešitev, ki izkoriščajo najnovejšo tehnologijo. Njegovi prodorni članki, objavljeni v različnih industrijskih revijah, odražajo zavezanost razjasnjevanju zapletenih konceptov in raziskovanju transformativnega vpliva fintech-a na globalno gospodarstvo. Mariusz nenehno išče priložnosti, da izobrazi in navdihuje druge o prihodnosti tehnologije v financah.

Don't Miss

Exquisite Shakshouka with Zesty Sausages and Fresh Herbs

Izvrstna šakšuka z okusnimi klobasami in svežimi zelišči

Izvrstna Shakshouka s pikantnimi klobasami in svežimi zelišči Ta čudovita
Exquisite Ratatouille: A Colorful Array of Flavorful Vegetables

Izbran Ratatouille: Pisana Paleta Okusnih Zelenjadnic

Izvrstna Ratatouille: Barvit Izbor Okusnih Zelenjav To tradicionalno provenčalsko francosko