Sirova skutina zucchini peka s zelenjavo

2024-08-31
Cheesy Zucchini Casserole with Vegetables

Sirova Bučna Peka z Zelenjavo

Doživite čudovito kombinacijo stopljenega sira in svežega, živečega zelenjave v lahko pripravljeni Sirovi Bučni Peki. To jed združuje nežno bučno, papriko in paradižnik, vse prekrito z obilnim slojem sira. Popolno za lahko kosilo ali kot priloga, ki dopolnjuje vaš glavni obrok, bo ta pečenka hitro postala družinska priljubljena jed.

Sestavine:

Za mešanico zelenjave:
• 2 srednje velika bučna, narezana
• 1 rdeča paprika, nasekljana
• 1 rumena paprika, nasekljana
• 1 skodelica češnjevih paradižnikov, prerežanih
• 1 majhna čebula, drobno nasekljana
• 2 stroka česna, nasekljanega
• 2 žlici olivnega olja
• Sol in poper po okusu
• 1 čajna žlička suhega origana
• 1 čajna žlička suhe bazilike

Za sirno oblogo:
• 1½ skodelice naribanega mocarela sira
• ½ skodelice naribanega parmezana
• 2 žlici drobtin
• 2 žlici svežega peteršilja, nasekljanega (po želji za okras)

Navodila:

1. Segrejte pečico na 375°F (190°C).

2. Na velikem ponvi segrejte olivno olje na srednji temperaturi. Dodajte čebulo in česen ter pražite, dokler ne postaneta mehka in dišeča, približno 3-4 minute.

3. Dodajte bučno, papriko in češnjeve paradižnike v ponev. Začinite s soljo, poprom, suhim origanom in suho baziliko. Kuhajte, občasno premešajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 8-10 minut.

4. Kuhano zelenjavo prenesite v pekač (približno 9×13 palcev).

5. V skledi združite nariban mocarela sir, nariban parmezan in drobtine. Dobro premešajte.

6. Sirno mešanico enakomerno posujte po vrhu zelenjave v pekaču.

7. Pekač postavite v ogreto pečico in pecite 15-20 minut ali dokler se sir ne stopi in ne postane zlatorumen.

8. Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi. Po želji okrasite s svežim peteršiljem.

9. Postrezite toplo in uživajte v Sirovi Bučni Peki z Zelenjavo!

Ta jed se odlično poda s svežo zeleno solato in rezino hrustljavega kruha. Dober tek!

Don't Miss

Margherita Pizza: The Classic Italian Delicacy with a Fresh Twist

Pizza Margherita: Klasična italijanska poslastica z osvežujočim preobratom

Margherita Pizza: Klasična italijanska dobrotljivost s svežim pridihom Margherita Pizza
Quinoa Mac and Cheese with Spinach: A Nutritious and Delicious Twist on a Classic

Kvinoja makaroni in sir s špinačo: Hranljiv in okusen preobrat klasičnega obroka

Quinoa Makaroni in Sir s Špinačo: Nutritivno in Okusno Obežanje