Sestavina Quivut Quesadilla Supreme: Očarljiva združitev teksture in okusov

Quivut Quesadilla Supreme: Vesela Fuzija Teksture in Okusov

Opis:
Quivut Quesadilla Supreme je omamno jed, ki prinese razburljiv preobrat klasični quesadilli. Ime “Quivut” je navdihnjeno z združitvijo mehiških kulinaričnih tradicij in inovativnega preloma. Ta okusna quesadilla je polna slastnih sestavin, vključno s sočnim piščancem, živopisno zelenjavo in mešanico lepljivih sirov, ki se stopijo v ustih. Popolna za kosilo, večerjo ali bogat prigrizek, ta jed ponuja zadovoljivo in okusno izkušnjo.

Sestavine:

– 2 veliki tortilji iz moke
– 1 skodelica kuhanega in narezanega piščanca (po možnosti začinjenega)
– 1/2 skodelice paprike (rdeče, zelene in rumene), tanko narezane
– 1/2 skodelice rdeče čebule, tanko narezane
– 1 skodelica naribanega sira (cheddar, Monterey Jack ali mešanica)
– 1/4 skodelice drobljenega queso fresca (po želji)
– 1/4 skodelice koruznih zrn (po želji)
– 1 avokado, narezan
– 2 žlici olivnega olja
– 1 žlica sesekljanega svežega koriandra
– 1 čajna žlička mletega kumina
– 1 čajna žlička čilija v prahu
– Sol in poper po okusu
– Kisla smetana in salsa za postrežbo

Navodila:

1. Priprava piščanca in zelenjave:
– V srednji skledi zmešajte narezanega piščanca z mletim kumino, čilijem v prahu, soljo in poprom. Dobro premešajte, da se piščanec enakomerno obloži s začimbami.
– V ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja na srednjem ognju. Dodajte papriko in rdečo čebulo ter pražite, dokler ne postaneta mehki in rahlo karamelizirani (približno 5-7 minut). Odstranite s štedilnika in postavite na stran.

2. Sestavljanje quesadille:
– Enakomerno razporedite nariban sir čez celotno tortiljo, položite jo na čisto površino.
– Dodajte začinjenega piščanca, praženo zelenjavo, koruzna zrna (če jih uporabljate) in malo queso fresca.
– Narezane rezine avokada enakomerno razporedite čez nadev. Potresite s svežim koriandrom.
– Posujte še plast naribanega sira in nato položite drugo tortiljo na vrh, da prekrijete nadev.

3. Pečenje quesadille:
– V veliki ponvi segrejte preostalo žlico olivnega olja na srednje visokem ognju. Previdno prenesite sestavljeno quesadillo v ponev.
– Kuhajte približno 3-4 minute na vsaki strani, dokler tortilje ne postanejo zlato rjave in hrustljave ter se sir ne stopi znotraj.
– Rahlo pritisnite s špatulo, da pomagate quesadilli držati skupaj med taljenjem sira.

4. Postrežba:
– Ko je jed popolnoma kuhana, prenesite quesadillo na rezalno desko in pustite, da se malo ohladi. Razrežite quesadillo na krhlje.
– Postrezite toplo, s kislo smetano in salso na strani za pomakanje.

Uživajte v Quivut Quesadilla Supreme!