Salata iz jabolk in orehov zvezne države Washington

Salata z jabolki in orehi Washington State

“`html

Ta osvežujoča in okusna solata združuje hrustljavost svežih jabolk Washington State z drobljivostjo orehov, sladkostjo brusnic in kremno ostrino modrega sira. Je čudovita jed, popolna za predjed ali lahek obrok, in je še posebej priljubljena jeseni, ko so jabolka najboljša.

Sestavine:
– 3 jabolka Washington State (na primer Honeycrisp), brez pešk in tanko narezana
– 1 skodelica celih orehov
– 1/2 skodelice suhih brusnic
– 4 skodelice mešanih solatnih listov (kot so rukola, špinača in rimska solata)
– 1/2 skodelice drobljenega modrega sira
– 1/4 skodelice tanko narezanega rdečega luka
– 1/4 skodelice balzamičnega preliva
– Sol in črni poper po okusu

Navodila:
1. Zapečemo orehe: V suhi ponvi na srednjem ognju zapečemo celine orehe, dokler ne porjavijo in zadišijo, približno 5-7 minut. Pogosto premešajte, da preprečite, da bi se opekli. Postavimo na stran, da se ohladijo.
2. Narežemo jabolka: Jabolka narežemo na tanke rezine. Lupino lahko pustite za dodano barvo in teksturo.
3. Pripravimo osnovo solate: V veliki skledi za solato združimo mešane solatne liste. Dodamo tanko narezan rdeči luk.
4. Sestavimo solato: Dodajte rezine jabolk, zapečene orehe in suhe brusnice v skledo za solato.
5. Prelijemo solato: Prelijemo balsamični preliv preko solate in nežno premešamo, da enakomerno premažemo vse sestavine.
6. Okrasimo: Potrosimo drobljeni modri sir po vrhu solate.
7. Začinimo: Dodamo sol in poper po okusu.

Predlog za postrežbo: Takoj postrezite kot svežo predjed ali prilogo. Ta solata se odlično poda k pečenemu piščancu ali lososu kot bolj polnemu glavnemu obroku.
“`