Popolnoma sočni bučni mafini z javorjevim sirupom in pridihom cimeta
Čudovita mešanica jesenskih okusov, ti bučni mafini z javorjevim sirupom so tako sočni in nežni. Subtilen pridih cimeta vsakemu grižljaju doda toplino, kar jih naredi za nepremagljivo poslastico. Odlični za zajtrk ali udobno popoldansko malico, se odlično podajo h kozarcu vroče kave ali čaja. Uživajte v tolažilnem in sladkem okusu javorjevega sirupa v kombinaciji z zemeljsko bogatostjo bučnega pireja v tem receptu, ki je enostaven za sledenje.
Sestavine:
- 1 3/4 skodelice ostre moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke soli
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke mletega ingverja
- 2 veliki jajci
- 1 skodelica konzerviranega bučnega pireja
- 1/2 skodelice rastlinskega olja
- 1/2 skodelice javorjevega sirupa
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1/2 skodelice rjavega sladkorja
Navodila:
- Pečico segrejte na 350°F (175°C) in obložite 12-odrezek model za mafine s papirnatimi košaricami.
- V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, pecilni prašek, sol, cimet, muškatni orešček in ingver.
- V večji skledi združite jajci, bučni pire, rastlinsko olje, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt. Dobro premešajte.
- Dodajte sladkor in rjavi sladkor v mokre sestavine ter mešajte, dokler se popolnoma ne združijo.
- Postopoma dodajajte suhe sestavine mokrim sestavinam, mešajte, dokler se ravno ne združijo. Ne pretiravajte z mešanjem.
- Enakomerno razdelite testo med modelčke za mafine, jih napolnite približno 3/4.
- Pecite 20-25 minut ali dokler zobotorec, vstavljen v sredino mafina, ne pride ven čist.
- Odstranite iz pečice in pustite mafine, da se ohladijo v modelu 5 minut. Nato jih prenesite na mrežico, da se popolnoma ohladijo.
Predlog za postrežbo:
Postrezite tople mafine s koščkom masla ali kapljico dodatnega javorjevega sirupa za dodaten sladek pridih. Prav tako se dobro zamrznejo, kar omogoča priročno zajemanje za s seboj za zajtrk. Uživajte!
The source of the article is from the blog anexartiti.gr