John Washington
Pečene ribje fileje s zeliščnim maslom
Ta čudovit recept za pečene ribje fileje s zeliščnim maslom združuje nežnost bele ribe z bogatimi in aromatičnimi okusi zeliščnega masla. Popoln za večerjo med tednom ali posebno priložnost, je ta jed enostavna za pripravo in zagotovo navduši.
Sestavine
Za ribe:
– 4 fileje bele ribe (npr. trska, tilapija ali polenovka)
– Sol in poper po okusu
– 1 limona, tanko narezana
Za zeliščno maslo:
– 4 žlice nesoljenega masla, zmehčanega
– 2 stroka česna, sesekljana
– 1 žlica sveže nasekljanega peteršilja
– 1 žlica sveže nasekljanega koprca
– 1 žlička svežega timijana, nasekljanega
– 1 žlička limonine lupinice
– Sol in poper po okusu
Navodila
1. Segrejte pečico: Segrejte pečico na 190°C in obložite pekač s peki papirjem ali ga rahlo namastite.
2. Priprava zeliščnega masla: V majhni skledi zmešajte zmehčano maslo, sesekljan česen, peteršilj, koper, timijan, limonino lupinico, sol in poper. Dobro premešajte, da bodo zelišča enakomerno porazdeljena po maslu.
3. Začinite ribe: Položite ribje fileje na pripravljen pekač. Začinite obe strani filejev s soljo in poprom.
4. Premažite z zeliščnim maslom: Na vsak ribji file nanesite veliko količino zeliščnega masla. Na vrh masla položite nekaj tankih rezin limone.
5. Pečemo ribe: Pecite ribe v predhodno ogreti pečici 15-20 minut ali dokler riba ni opaka in se enostavno lomi s vilico.
6. Postrezite: Ko so ribe pečene, jih vzemite iz pečice in pustite nekaj minut počivati. Fileje postrezite s priljubljenimi prilogami, kot so kuhana zelenjava, riž ali sveža zelena solata.
Uživajte v tej okusni in zdravi jedi pečenih ribjih filejev s zeliščnim maslom, ki združuje živahne okuse svežih zelišč s nežnim okusom bele ribe. Dober tek!
