Pečeni Bruseljski ohrovt s slanino in balzamičnim prelivom: Hrustljava in okusna priloga, ki je popolna za vsak obrok
Ta pečeni Bruseljski ohrovt je okusna in hranljiva priloga, ki je povzdignjena na novo raven okusa z dodatkom hrustljave slanine in sladkega ter kislega balzamičnega preliva. Popolna za vsak obrok, ta jed združuje zemeljski okus Bruseljskega ohrovta, dimljen okus slanine in bogato kompleksnost balzamičnega kisa.
### Sestavine:
– **1 funt (450 g)** Bruseljskega ohrovta, očiščenega in prerezanega na polovice
– **4 rezine** slanine, narezane
– **2 žlici** olivnega olja
– **Sol in poper** po okusu
– **1/4 skodelice** balzamičnega kisa
– **1 žlica** medu
### Navodila:
1. **Predgrejte** pečico na **200°C**.
2. **Razporedite** polovice Bruseljskega ohrovta in narezano slanino na pekač.
3. **Pokapajte** z olivnim oljem in nato **začinite** s soljo in poprom.
4. **Premešajte** vse skupaj na pekaču, da se Bruseljski ohrovt enakomerno prepoji z oljem in začimbami.
5. **Pecite** v predhodno ogreti pečici približno **25-30 minut**, ali dokler Bruseljski ohrovt ni zlatorumen in hrustljav, in slanina ni kuhana.
6. Medtem ko se Bruseljski ohrovt in slanina pečeta, **pripravite** balzamični preliv tako, da združite balzamični kis in med v majhni posodi na srednjem ognju.
7. **Kuhajte** mešanico, občasno mešajte, dokler se ne zgosti na polovico in ima sirupasto konsistenco, približno **5-7 minut**.
8. **Odstranite** Bruseljski ohrovt in slanino iz pečice in **pokapajte** balzamični preliv čez jed.
9. **Premešajte**, da se Bruseljski ohrovt in slanina enakomerno prekrijeta z prelivom, nato pa **postrezite** takoj.
Ta jed ni le hitra in enostavna za pripravo, ampak je polna okusov in tekstur, ki se bodo odlično ujemali z različnimi glavnimi jedmi. Uživajte!
The source of the article is from the blog lisboatv.pt