Okusno spici burger iz jagnjetine z pečenimi paprikami in rozmarinovim česnjevim aiolijem.

Okusen Odišavljena Jagnječja Burger s Pečenimi Paprikami in Aioli iz Rožmarina in Česna

“`html

Ta gurmanski jagnječji burger je pokušina klasičnega, obloženega z okusnimi pečenimi paprikami in kremastim aiolijem iz rožmarina in česna. Sočni jagnjeji polpet, prepojen s čudovitimi začimbami in svežimi zelišči, ponuja močan okus, medtem ko pečene paprike dodajo sladko in dimno noto, ki se popolnoma ujema s slastnim burgerjem. Aioli iz rožmarina in česna zagotavlja bogat in dišeč zaključek, ta burger pa postane v ustih pravo uživanje za vsak obrok.

Sestavine:

• 450 g mletega jagnjeta
• 1 rdeča paprika, narezana na trakove
• 1 rumena paprika, narezana na trakove
• 1 žlica olivnega olja
• 2 stroka česna, sesekljanega
• 1 žlička svežega rožmarina, fino sesekljanega
• 1 žlička mletega kumina
• 1 žlička dimljene paprike
• 1 žlička mletega koriandra
• Sol in poper po okusu
• 4 burger žemlje brioche
• 120 ml majoneze
• 1 žlica limoninega soka
• 1 žlica svežega peteršilja, sesekljanega
• 4 rezine tvojega najljubšega sira (izbirno)
• solata in narezane paradižnikove rezine za serviranje (izbirno)

Navodila:

1. ###Pečeni Papriki:### Predgrejte pečico na 200°C. Paprične trakove položite na pekač, pokapajte z olivnim oljem in začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte. Paprike pecite v predhodno ogreti pečici 20-25 minut, ali dokler paprike ne postanejo mehke in rahlo zapečene.
2. ###Priprava Aiolija:### V majhni posodi združite majonezo, sesekljan česen, nasekljan rožmarin in limonin sok. Dobro premešajte, nato solite in poprajte po okusu. Postavite na stran.
3. ###Priprava Jagnječjih Polpet:### V veliki posodi združite mleto jagnjeje meso, sesekljan česen, kumina, dimljene paprike, mletega koriandra in nasekljanega peteršilja. Začinite s soljo in poprom. Dobro premešajte, dokler se vsi sestavine enakomerno ne razporedijo. Oblikujte zmes v 4 enake polpete.
4. ###Praženje Polpet:### V večji ponvi ali žar ponvi segrejte na srednje visoko temperaturo. Polpete pecite približno 4-5 minut na vsako stran, ali dokler se ne spečejo po vaši želji. Če uporabljate sir, položite rezino na vsak polpet v zadnji minuti kuhanja in pokrijte, da se stopi.
5. ###Sestava Burgerjev:### Rahlo popečene žemlje brioche. Na spodnje polovice žemelj nanesite veliko količino aiolija iz rožmarina in česna. Na vsako žemljo položite polpet, nato dodajte pečene paprike, solato in rezine paradižnika (če želite). Pokrijte z zgornjimi polovicami žemelj.
6. ###Postrezite in Uživajte:### Postrezite jagnječje burgerje takoj s svojimi najljubšimi prilogami ali svežo solato.

Uživajte v svojem okusnem jagnječjem burgerju z pečenimi paprikami in aiolijem iz rožmarina in česna!
“`