Okusen pečen krompirjev zdrob s hrustljavimi orehi.

Okusna pečena skutina posoda s hrustljavim oreščkovim posipom

Ta okusna pečena skutina posoda je udobna in hranljiva jed, popolna za družinska srečanja ali praznične večerje. Sladkost skut in hrustljavi oreščkov posip se odlično dopolnjujeta, vsak grižljaj je čudovito doživetje. To je recept, ki ga je enostavno pripraviti in bo zagotovo postal najljubši družinski obrok.

Sestavine:
– 4 srednje velike skute (sladki krompirji), olupljeni in narezani na kocke
– 1/2 skodelice stopljenega nesoljenega masla
– 1/4 skodelice rjavega sladkorja
– 1/4 skodelice medu
– 1/2 skodelice sladke smetane
– 1 žlička vanilijevega ekstrakta
– 1/2 žličke mletega cimeta
– 1/4 žličke muškatnega oreščka
– 1/4 žličke soli

Posip:
– 1/2 skodelice nasekljanih pekanov ali orehov
– 1/2 skodelice kokosove moke
– 1/4 skodelice rjavega sladkorja
– 1/4 skodelice moke
– 1/4 skodelice stopljenega nesoljenega masla

Navodila:
1. Predgrejte pečico na 175°C.
2. V večjem loncu zavrite vodo. Dodajte narezane skute in kuhajte, dokler niso mehke, približno 20 minut. Dobro odcedite.
3. V večji skledi zmečkajte skute, da dobite enakomerno maso.
4. Primešajte stopljeno maslo, rjavi sladkor, med, sladko smetano, vanilijev ekstrakt, cimet, muškatni orešček in sol ter dobro premešajte.
5. Mešanico skut prenesite v pekač velikosti 9×13 palcev in jo enakomerno razporedite.
6. V ločeni posodi zmešajte nasekljane oreščke, kokosovo moko, rjavi sladkor, moko in stopljeno maslo. Dobro premešajte, da dobite drobljiv posip.
7. Nato enakomerno posujte oreščkov posip čez mešanico skut v pekaču.
8. Pecite v predhodno ogreti pečici 25-30 minut, oz. dokler posip ni zlatorumen in posoda segreta.
9. Pustite, da se posoda nekaj minut ohladi, preden postrežete.

Uživajte v svoji okusni pečeni skutini posodi s hrustljavim oreščkovim posipom!