Okusen govejev in jabolčni sauté.

Okusen govedine in jabolčna popečena

Ta slastna in rahlo sladka jed vključuje nežne rezine govedine in hrustljave rezine jabolk, ki so skupaj popečene, da ustvarijo harmonično mešanico okusov. Kombinacija česna, čebule in ščepec medu ji daje edinstven okus, ki je hkrati tolažilen in mikaven. Popolno za večerjo med tednom ali posebno priložnost, ta recept je enostaven za pripravo, vendar impresiven na krožniku.

Sestavine:

• 0,5 kilograma govejega hrbta, tanko narezanega
• 2 srednje velika jabolka, brez pešk in tanko narezana
• 1 čebula, tanko narezana
• 2 stroka česna, nasekljana
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlica medu
• 1 čajna žlička suhega timijana
• Sol in poper po okusu
• Svež peteršilj za okras (izbirno)

Navodila:

1. V veliki ponvi segrejte 1 žlico olivnega olja na srednje visokem ognju.
2. Dodajte narezano govedino v ponev in popecite, dokler ne porjavi in je skozi kuhana, približno 5-7 minut. Odstranite govedino iz ponve in jo postavite na stran.
3. V isti ponvi segrejte preostalo žlico olivnega olja. Dodajte narezano čebulo in kuhajte, dokler se ne zmehča, približno 3-4 minute.
4. Dodajte nastrgan česen in kuhajte še eno minuto, nenehno mešajte.
5. Dodajte narezana jabolka v ponev in kuhajte približno 5 minut, dokler ne postanejo mehka, vendar še vedno ohranijo hrustljavost.
6. Vrnite govedino v ponev in primešajte med ter suhi timijan. Kuhajte še 2-3 minute, da se okusi prepletejo.
7. Po okusu začinite s soljo in poprom.
8. Po želji okrasite s svežim peteršiljem in postrezite toplo.

Uživajte v okusnem govedini in jabolčni popečeni jedi!