Očarljiva pečena orzo primavera: Praznična vrtna mešanica zelišč in svežega sadja

Čudovita pečena orzo primavera: Praznična vrtna mešanica zelišč in sveže zelenjave

Iščete živahno, hranljivo in neverjetno okusno jed, ki je praznik za oči in brbončice? Čudovita pečena orzo primavera je obvezna preizkušnja! Ta bogata testeninska jed se ponaša s pisano mešanico sveže zelenjave, popolnoma začinjeno orzo testenino in mešanico aromatičnih zelišč. Popolno za družinske večerje, srečanja ali kot posebno razvajanje zase.

Sestavine
– 1 skodelica orzo testenine
– 1 srednje velik bučnik, narezan na kocke
– 1 srednje velik rdeči papriki, narezana na kocke
– 1 srednje velik rumeni papriki, narezan na kocke
– 1 skodelica češnjevih paradižnikov, razpolovljenih
– 1 skodelica cvetov brokolija
– 1/4 skodelice rdeče čebule, drobno nasekljane
– 3 stroki česna, sesekljanega
– 3 žlice olivnega olja
– 1 čajna žlička suhega origana
– 1 čajna žlička suhe bazilike
– Sol in črni poper po okusu
– 1/4 skodelice naribanega parmezana (po želji)
– Sveža bazilika ali peteršilj za okras
– Sok 1 limone

Navodila

1. Predgretje pečice: Pečico segrejte na 200°C. Pripravite velik pekač, ga obložite s peki papirjem.

2. Priprava orzo testenine: Orzo skuhajte po navodilih na embalaži do al dente. Odcedite in postavite na stran.

3. Pečenje zelenjave: Na pripravljenem pekaču zmešajte bučnik, rdeč in rumeni papriki, češnjeve paradižnike, cvetove brokolija in rdečo čebulo z 2 žlicama olivnega olja, česnom, origanom, baziliko, soljo in poprom. Zelenjavo razporedite v eni plasti in pecite v predhodno ogreti pečici približno 20-25 minut, dokler ne postanejo mehki in rahlo zapečeni.

4. Združite sestavine: V veliki skledi zmešajte pečeno zelenjavo s skuhano orzo. Prelijte preostalo žlico olivnega olja in limonin sok čez mešanico. Nežno premešajte.

5. Dodajte izbirni sir: Po želji primešajte nariban parmezan za dodatno plast okusa.

6. Zadnji popravki: Orzo primavero preložite na servirno posodo, okrasite s svežo baziliko ali peteršiljem, postrezite toplo ali pri sobni temperaturi. Uživajte!

Ta čudovita pečena orzo primavera združuje svežino vrta s toplino testenin, kar jo naredi za idealno jed za tople družbe ali udobne večere doma.