Očarljiva Jamajška začinjena piščanec

2024-06-19
Mesmerizing Jamaican Jerk Chicken

Pričarajte se z Jamajškim piščancem po meti

Jamajški piščanec po meti je omamno začinjena jed, ki se ponaša s kajenim okusom obogatenim z mešanico mete, pimenta in paprike Scotch bonnet. Znan po neustavljivi kombinaciji pikantnosti in slastnega okusa, bo ta jed neposredno prenesla vaše brbončice na Karibe.

Sestavine:
– 4 piščančji stegnenici in kračici (z kostjo, s kožo)
– 3 paprike Scotch bonnet, odstranjena semena in nasekljane
– 3 stroki Česna, strt
– 1 kos ingverja velikosti paleca, olupljen in nariban
– 2 žlici svežih listov mete
– 1 žlica mletega pimenta
– 1 čajna žlička mletega cimeta
– 1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka
– 1 čajna žlička soli
– 1 čajna žlička črnega popra
– ¼ skodelice sojine omake
– ¼ skodelice olivnega olja
– 2 žlici rjavega sladkorja
– ½ skodelice nasekljane mlade čebule
– Sok 1 limone
– Sveži koriander (za okras)

Navodila:
Korak 1: Priprava marinade
1. V mešalniku ali blenderju združite nasekljane paprike Scotch bonnet, česen, ingver in mlado čebulo.
2. Dodajte liste mete, mleti piment, cimet, muškatni orešček, sol in črni poper.
3. Prilijte sojino omako, olivno olje in limonin sok. Dodajte rjavi sladkor.
4. Mešajte, dokler ne dobite gladeke paste.

Korak 2: Mariniranje piščanca
1. Piščančje koščke položite v veliko skledo ali v vrečko za shranjevanje hrane.
2. Prelijte marinado za jerk čez piščanca, tako da so vsi kosi temeljito pokriti.
3. Skledo pokrijte ali zaprite vrečko ter shranite v hladilniku vsaj 4 ure, idealno čez noč, da se arome prepojijo.

Korak 3: Pečenje piščanca
1. Pečico segrejte na srednje visoko temperaturo.
2. Piščanca odstranite iz marinade in odcedite odvečno tekočino.
3. Piščanca položite na žar, s kožo navzdol. Pecite približno 5-6 minut na vsaki strani ali dokler koža ne postane hrustljava in piščanec pečen (notranja temperatura naj doseže 75°C).
4. Bodite pozorni na piščanca, da se ne zažge, saj marinada vsebuje sladkor, ki se lahko hitro karamelizira.

Korak 4: Postrežba
1. Piščanca odstranite s žara in pustite, da počiva nekaj minut.
2. Okrasite s svežim koriandrom.
3. Postrezite toplo, s prilogami, kot so riž in grah, pečeno zelenjavo ali svežo solato.

Uživajte v začinjenih, aromatičnih okusih tega prikupnega jamajškega piščanca po meti, jedi, ki na mizo prinese okus Karibov.

Best Jamaican Jerk In The World? Miami's King Of BBQ!! 🇯🇲

Karol Smith

Karol Smith je ugledna pisateljica in miselna vodja na področju novih tehnologij in fintech-a. Z diplomo iz poslovne administracije na Univerzi v Koloradu Karol združuje trdno akademsko osnovo s praktičnimi izkušnjami v tehnološki industriji. Po delu pri Merck & Co., kjer se je osredotočila na strategije digitalne inovacije, je pridobila dragocene vpoglede na presečišču tehnologije in financ. Njena strast do raziskovanja najnovejših trendov jo spodbuja k pisanju, kar ji omogoča, da razjasni kompleksne teme širokemu občinstvu. Karolini članki so bili objavljeni v uglednih publikacijah, kjer deli svoje strokovno znanje in spodbuja razprave o prihodnosti fintech-a. Z ostrim očesom za podrobnosti in predanostjo jasnosti nadaljuje s prispevki k razvijajočemu se svetu tehnologije.

Don't Miss

Tasty Teriyaki Chicken with Sesame Rice and Broccoli

Okusno piščančje teriyaki s sezamovo rižoto in brokolijem.

Okusen Teriyaki piščanec s sezamovim rižem in brokolijem Teriyaki piščanec
Traditional Kentucky-Style Hot Brown Sandwich – A Delightful Open-Faced Turkey Delight

Tradiconalni sendvič Hot Brown po kentuckijsko – Okusna odprta puranja poslastica.

Tradicionalni sendvič po receptu iz Kentuckyja – Čudovit odprti puranji