Naslov: Zajtrk Wild West Fry-up v železni ponvi z dodatkom viskija.

Skovani zajtrk Wild Wild s škotskim viskijem

Ta polna in okusna zajtrkovna posoda prinaša divji šarm divjega zahoda na vašo mizo. Obogaten s ščepcem viskija, ta jed združuje hrustljavo ocvrte krompirčke, slanino in nežno zelenjavo, vse skupaj pa združi v eni ponvi za popoln obrok, ki je idealen za začetek dneva z udarcem ali za navdušenje vaših gostov na brunchu.

Sestavine:

• 4 rezine slanine, nasekljane
• 2 veliki krompirji, nasekljani
• 1 čebula, drobno nasekljana
• 1 rdeča paprika, nasekljana
• 1 rumena paprika, nasekljana
• 2 stroka česna, nasekljanega
• 1 žlica viskija
• Sol in poper po okusu
• 1/2 skodelice naribanega cheddar sira
• 2 mladi čebuli, narezani
• 4 jajca

Navodila:

1. V veliki ponvi na srednji temperaturi pecite nasekljano slanino, dokler ne postane hrustljava. Slanino odstranite s penovko in jo odložite, pri tem pa pustite slanino v ponvi.
2. Dodajte nasekljane krompirčke v ponev in kuhajte približno 10-12 minut, dokler ne začnejo rjavo in postanejo hrustljavi.
3. Dodajte nasekljano čebulo, rdečo papriko, rumeno papriko in česen v ponev. Kuhajte še dodatnih 5-7 minut, občasno premešajte, dokler zelenjava ne postane mehka.
4. Vlijte viski in premešajte, dovolite, da alkohol izpari približno 2 minuti.
5. Po okusu začinite s soljo in poprom. Primešajte kuhano slanino in potresite nariban cheddar čez. Ponev pokrijte s pokrovko in pustite, da se sir stopi približno 2-3 minute.
6. V ločeni ponvi cvrite ali stepajte jajca po lastnem okusu.
7. Ponev odstranite s toplote in potresite narezane mlade čebule na vrh. Zelenjavno in krompirjevo mešanico postrezite z jajci ob strani ali na vrhu.

Uživajte v okusnem in polnem zajtrku s škotskim viskijem!