Mehiške mehiške fajitas z mešanico: Okusna tex-mex poslastica
Mehiške mehiške fajitas so živahna, vsestranska jed, ki združuje pogumne okuse mehiške kuhinje z možnostjo prilagajanja tex-mexa. Popolne za srečanja, te fajitas omogočajo vsakomur, da ustvari svoj popoln zavitek, ki vključuje mešanico začinjenega mesa, svežega zelenjave in različnih dodatkov.
Sestavine:
– 1 lb piščančje prsi, tanko narezane
– 1 lb svinjskih reber, tanko narezanih
– 1 rdeča paprika, tanko narezana
– 1 zelena paprika, tanko narezana
– 1 rumeni čebula, tanko narezana
– 2 žlici oljčnega olja
– 1 limona, iztisnjena
– 4 stroki česna, sesekljani
– 2 žlički čilija v prahu
– 1 žlička paprike
– 1 žlička kumine
– 1 žlička soli
– 1/2 žličke črnega popra
– Moka tortilje (8-10, odvisno od velikosti)
– Dodatki: nariban sir, kisla smetana, guacamole, salsa, nasekljan koriander in krhlji limone
Navodila:
1. Mariniranje mesa: V veliki skledi zmešajte oljčno olje, limonin sok, sesekljan česen, čili v prahu, papriko, kumino, sol in črni poper. Dodajte narezano piščančje meso in svinjska rebra ter dobro premešajte. Pokrijte in shranite v hladilniku vsaj 30 minut.
2. Priprava zelenjave: Segrejte veliko ponev ali žar ponev na srednje visoki temperaturi. Dodajte malo olja v ponev in prepražite narezane paprike in čebulo, dokler ne postanejo mehki in rahlo zapečeni, približno 5-7 minut. Odstranite iz ponve in dajte na stran.
3. Priprava mesa: V isti ponvi kuhajte marinirano piščančje meso in svinjska rebra po serijah, da se izognete prenatrpanosti. Kuhajte približno 4-5 minut na vsaki strani ali dokler meso ni popolnoma kuhano in ima lep opečen vonj.
4. Postrežba: Položite tortilje v suho ponev ali jih segrejte v mikrovalovni pečici. Postrežite kuhano piščančje meso, svinjska rebra, paprike in čebulo zraven tortilj ter izberite svoje dodatke. Dovolite vsem, da izbirajo svoje najljubše sestavine in ustvarijo svojo popolno fajito.
5. Uživajte!: Po sestavljenih fajitah stisnite svež limonin sok za dodaten okus in uživajte v tej čudoviti tex-mex poslastici s svojo družino in prijatelji.
The source of the article is from the blog exofeed.nl