Kvinojin pilaf s granatnim jabolkom in mešanimi zelenjavami: Okusna in hranljiva poslastica

Kvinoja Pilaf s Pomegranatom in Mešanimi Zelenjavami: Okusna in Hranljiva Poslastica

Kvinoja Pilaf s Pomegranatom in Mešanimi Zelenjavami je živahna, zdrava jed, ki združuje hranljivo kvinojo s svežim izbruhom semen granatnega jabolka in zdravimi dobrinami mešane zelenjave. Ta jed je popolna za bogato kosilo ali večerjo, ki bo navdušila vaše goste s svojimi barvami in okusi. Kombinacija tekstur in okusov ustvarja nepozaben jedilni doživljaj.

Sestavine:

• 1 skodelica kvinoje, oprane
• 2 skodelici zelenjavne juhe
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čebula, drobno nasekljana
• 1 rdeča paprika, narezana na kocke
• 1 bučka, narezana na kocke
• 1 korenček, narezan na kocke
• 2 stroka česna, strti
• 1 skodelica semen granatnega jabolka
• 1/4 skodelice nasekljanega svežega peteršilja
• Sol in poper po okusu
• Rezine limone za postrežbo (opcijsko)

Navodila:

1. V srednji lonec prinesite zelenjavno juho do vretja. Dodajte oprano kvinojo, zmanjšajte temperaturo, pokrijte in kuhajte približno 15 minut ali dokler kvinoja ne vsrka vse tekočine in zrna ne postanejo mehka. Previdno premešajte s vilico in odstavite.
2. Medtem, segrejte olivno olje v veliki ponvi na srednji temperaturi. Dodajte nasekljano čebulo in pražite, dokler ne postane steklasta, približno 5 minut.
3. Dodajte narezano papriko, bučko in korenček v ponev. Kuhajte, dokler zelenjava ni mehka, približno 5-7 minut, občasno mešajte.
4. Dodajte strt česen in kuhajte še dodatno minuto, da zadiši.
5. V ponev s zelenjavo dodajte kuhano kvinojo. Dobro premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
6. Odstranite s toplote in nežno vmešajte semena granatnega jabolka in nasekljan peteršilj.
7. Postrezite toplo, po želji okrasite z rezinami limone.

Uživajte v svojem Kvinoji Pilafu s Pomegranatom in Mešanimi Zelenjavami, jedi, ki je tako lepa na pogled kot okusna za uživanje!