Kremna testenina s piščancem in špinačo

2024-07-23
Creamy Chicken and Spinach Pasta

Kremna testenina s piščancem in špinačo

Ta okusna jed kremne testenine s piščancem in špinačo združuje nežne koščke piščanca in svežo špinačo, ovito v bogato, svilnato omako iz smetane in parmezana. Ta tolažilna, a hkrati sofisticirana jed je popolna za prijeten večer doma ali poseben večerja s prijatelji. Harmonična kombinacija tekstur in okusov bo zagotovo naredila to jed priljubljeno v vašem domu.

Sestavine:
– 2 žlici olivnega olja
– 2 piščančja fileja brez kože, narezana na kocke
– Sol in poper po okusu
– 3 stroki česna, sesekljani
– 1 skodelica sladke smetane
– 1 skodelica piščančje juhe
– 1 skodelica naribanega parmezana
– 8 unč testenin (fettuccine, penne ali po izbiri)
– 2 skodelici sveže špinače
– 1/4 žličke rdečega popra v lističih (izbirno)
– 1 žlica svežega peteršilja, sesekljanega (za okras)

Navodila:
1. Priprava testenin: V večjem loncu zavrite dobro posoljeno vodo. Dodajte testenine in kuhajte glede na navodila na embalaži, da bodo al dente. Odcedite in postavite na stran.

2. Priprava piščanca: V večji ponvi segrejte olivno olje na srednje visoki temperaturi. Začinite narezanega piščanca s soljo in poprom. Dodajte piščanca v ponev ter kuhajte, dokler se ne zlato rjavo popeče in je prekuhan, približno 5-7 minut. Piščanca odstranite iz ponve in ga postavite na stran.

3. Priprava omake: V isti ponvi dodajte sesekljan česen ter kuhajte približno 1 minuto, da zadiši. Vlijte sladko smetano in piščančjo juho. Pustite, da zavre in občasno premešajte.

4. Dodajanje sira in špinače: Postopoma dodajajte nariban parmezan, neprestano mešajte, dokler se sir ne stopi in omaka postane gladka. Dodajte svežo špinačo in kuhajte naprej, dokler špinača ne oveni, približno 2-3 minute. Če uporabljate rdeče poprove lističe, jih dodajte zdaj.

5. Združite sestavine: V ponev dodajte kuhanega piščanca in testenine. Dobro premešajte, da se vse poveže in testenine so prekrite s kremasto omako. Po potrebi prilagodite začimbe z dodatno soljo in poprom.

6. Postrezite: Testenino razdelite med krožnike ali jo postrezite v ponvi. Okrasite s svežim peteršiljem in po želji dodajte še parmezan.

Uživajte v tej bogati kremni testenini s piščancem in špinačo, jedi, ki bo zagotovo navdušila s svojimi tolažilnimi okusi in elegantno predstavitvijo.

Don't Miss

Tajska piščančja in kokosova juha (Tom Kha Gai)

Tajska piščančja kokosova juha (Tom Kha Gai) Tom Kha Gai
Bavarian Veal Shank with Zesty Citrus Sauce

Bavarski telečji lopar s pikantno citrusno omako.

Bavarska telečja krača s pikantno citrusno omako Tradicionalna nemška jed