Jamajška pečena piščanec s mangovim salsom

2024-08-02
Jamaican Jerk Chicken with Mango Salsa

Jamajška jed s pikantnim piščancem Jerk in mangovim salsom

Jamajški pikantni piščanec Jerk z mangovim salsom je živahna jed, ki združuje okuse Karibov na vaši mizi. Aromatična in ognjena začimbna mešanica jerk se popolnoma prepleta s sladkostjo in kislostjo svežega mangovega salsa, ustvarjajoč eksplozijo okusov v vsakem grižljaju. Ta jed je odlična za druženja, žar zabave ali prijetno družinsko večerjo.

Sestavine:

Za Jamajški pikantni piščanec Jerk: ###
– 4 kosovi piščančjih prsi brez kosti in kože
– 3 žlice mešanice jerk začimb
– 2 žlici olivnega olja
– Sol in poper po okusu
– Sok 1 limete

Za Mangov salsi: ###
– 1 velika zrela mango, olupljena, izkoščičena in drobno narezana
– 1/2 rdeče paprike, narezane
– 1/4 rdeče čebule, drobno nasekljane
– 1 jalapeno, brez semen in drobno nasekljan (prilagodite okusu)
– Sok 1 limete
– 2 žlici svežega koriandra, nasekljanega
– Sol po okusu

Navodila:

1. Priprava piščanca:
1.1. V veliki skledi zmešajte mešanico jerk začimb, olivno olje, sol, poper in sok limete. Dobro premešajte.
1.2. Dodajte piščančje prsi v skledo in poskrbite, da je vsak kos temeljito prekrit s začimbno mešanico.
1.3. Skledo pokrijte s prozorno folijo in marinirajte v hladilniku vsaj 2 uri, po možnosti čez noč za največji okus.

2. Pečenje piščanca:
2.1. Segrejte žar ali žar ponev na srednje visoko temperaturo.
2.2. Ko je žar vroč, položite piščančje prsi na žar in pecite približno 6-7 minut na vsaki strani, dokler piščanec ni pečen in ima lepe žar odtise.
2.3. Piščanca odstranite s žara in pustite, da počiva nekaj minut.

3. Priprava mangovega salsa:
3.1. V srednji skledi združite narezano mango, rdečo papriko, rdečo čebulo, jalapeno, limetin sok in koriander.
3.2. Nežno premešajte sestavine, dokler se dobro ne povežejo. Po potrebi preverite okus in začinite s soljo.

4. Postrežba:
4.1. Narežite pečene piščančje prsi in jih razporedite na servirni pladenj.
4.2. Čez piščanca žlicočite svež mangov salsa.
4.3. Okrasite s dodatnim koriandrom po želji in postrezite takoj.

Uživajte v okusnem fuziji pikantnih in sladkih okusov s tem Jamajškim pikantnim piščancem Jerk z mangovim salsom!

Don't Miss

Grey Oyster Mushroom Risotto: A Creamy and Luxurious Italian Delight

Sivi šampinjonov rižot: Kremna in razkošna italijanska poslastica

Rižota s sivko ostrigar: Kremasta in razkošna italijanska poslastica Seveda,
Hearty Mediterranean Stuffed Bell Peppers: A Flavorful Adventure with a Healthy Twist

Srčni sredozemski polnjeni papriki: Okusna pustolovščina z zdravim pridihom

Srčne sredozemske polnjene paprike: Okusna pustolovščina z zdravim pridihom “`html