John Washington
Jalapeño Quiche s Šunko in Cheddarjem
Ta čudoviti Jalapeño Quiche s šunko in cheddarjem združuje slastne okuse šunke, ostrine cheddar sira ter nežne pikantnosti jalapenov v kremasti, pudingasti teksturi. Idealno za zajtrk, brunch ali lahek večer, bo ta quiche zagotovo postal priljubljen družinski recept.
Sestavine:
– 1 predpripravljen pita testo (premer 9 palcev)
– 1 skodelica narezane šunke
– 1 skodelica naribanega cheddar sira
– 2 sveža jalapena, brez pečk in fino sesekljana
– 4 velika jajca
– 1 skodelica polnomastnega mleka
– 1/2 skodelice sladke smetane
– 1/4 žličke soli
– 1/4 žličke črnega popra
– 1/4 žličke česnovega prahu
– 1/4 žličke čebulnega prahu
Navodila:
1. Predgrejte pečico:
Pečico segrejte na 190°C. Namestite predpripravljeno pita testo v ponev za pito (premer 9 palcev) in stisnite robove. Dno testa prebodite z vilico, da preprečite mehurčke.
2. Pripravite nadev:
V srednji skledi združite narezano šunko, nariban cheddar sir in sesekljane jalapene. To mešanico enakomerno razporedite po dnu pita testa.
3. Pripravite puding:
V drugi skledi stepite jajca, polnomastno mleko, sladko smetano, sol, črni poper, česnov in čebulni prah, dokler se dobro ne združijo. Pudingovo mešanico prelijte čez šunko, sir in jalapene v pita testu.
4. Pečemo quiche:
Quiche previdno prestavite v segreto pečico in pecite 35-40 minut ali dokler se sredina ne strdi in vrh ne postane svetlo zlato rjav. Če se robovi testa začnejo prehitro zlato rjaveti, jih prekrijte s folijo.
5. Ohladite in postrezite:
Quiche vzemite iz pečice in pustite, da se ohladi 10-15 minut, preden ga narežete. Postrezite toplo ali pri sobni temperaturi.
Uživajte v tem slastnem Jalapeño Quicheju s šunko in cheddarjem kot okusnem dodatku k vsakemu obroku!
