Izvrstna orehi jajčevec pekač: Okusna vegetarijanska poslastica

Prečudovita orehova jajčevka pečena: Okusna vegetarijanska poslastica

Ta prečudovita orehova jajčevka pečena je slastna in srčna vegetarijanska jed, ki združuje nežne rezine jajčevke s okusno orehovo prelivom. Popolna je za tolažilno večerjo in bo zagotovo zadovoljila tudi najzahtevnejše brbončice s svojo bogato teksturo in močnimi okusi.

Sestavine

– 2 veliki jajčevki
– 1 skodelica drobtin
– 1/2 skodelice nasekljanih oreščkov
– 1/4 skodelice naribanega parmezana
– 2 stroka česna, sesekljana
– 1 čajna žlička suhega origana
– 1 čajna žlička suhe bazilike
– 1/2 čajne žličke soli
– 1/4 čajne žličke črnega popra
– 2 skodelici marinara omake
– 1 1/2 skodelice naribanega mocarela sira
– 1/4 skodelice olivnega olja
– Sveže liste bazilike za okras

Navodila

1. Priprava jajčevk:
– Predgrejte pečico na 375°F (190°C).
– Jajčevke narežite na 1/2-palčne rezine.
– Razporedite rezine jajčevke na pekač, obložen s peki papirjem, ter jih z obeh strani premažite z olivnim oljem.
– Pecite v predhodno ogreti pečici približno 20 minut, med peko enkrat obrnite, dokler jajčevke niso zlatorjave in mehke.

2. Priprava orehovega preliva:
– V srednji posodi združite drobtine, nasekljane oreščke, nariban parmezan, sesekljan česen, suhi origano, suho baziliko, sol in črni poper. Dobro premešajte.

3. Sestavljanje pečenke:
– V velik pekač razprite tanko plast marinara omake na dnu.
– Na omako položite plast pečenih rezin jajčevke.
– Na rezine jajčevke potresite pest orehove mešanice drobtin.
– Postopek ponavljajte in končajte z plastjo marinara omake ter velikodušnim posipom naribanega mocarela sira na vrhu.

4. Pečenje jedi:
– Pekač pokrijte z aluminijasto folijo in pecite v predhodno ogreti pečici 25 minut.
– Odstranite folijo in pecite še dodatnih 10-15 minut ali dokler se sir ne zapeče in ne dobi zlatorjave barve.

5. Postrežba:
– Jed vzemite iz pečice in pustite, da se nekoliko ohladi.
– Pred postrežbo okrasite s svežimi listi bazilike.

Uživajte v tej čudoviti orehovi jajčevki pečeni kot glavni tečaj s koščkom hrustljavega kruha ali preprosto zeleno solato.