Izjemno luksuzen maslen jastog z zeliščno česnovo omako.

Izjemno luksuzne jastoge s česnjevo zeliščno omako

Pustite se razvajati s to razkošno jedjo iz jastogov, ki je pravo kulinarično mojstrovino. S sočnimi repi jastogov, luksuzno preliti z bogato masleno in česnjevo zeliščno omako, je ta jed popolna za posebne priložnosti ali ko si preprosto želite pričarati izjemno večerjo. Nežni okusi zelišč in kremasta bogatost masla se odlično dopolnjujejo z naravno sladkostjo jastogov, kar ustvari nepozaben okusni doživljaj.

Sestavine:

• 2 jastogova repa
• 1/2 skodelice nesoljenega masla
• 3 stroki česna, nasekljani
• Sok 1 limone
• 1 žlica svežega peteršilja, nasekljanega
• 1 žlica svežih trpotcev, nasekljanih
• 1 žlička soli
• 1/2 žličke črnega popra
• 1/2 skodelice belega vina

Navodila:

1. Priprava jastoga:

1. Pečico segrejte na 375°F (190°C).
2. Z uporabo kuhinjskih škarij prerežite zgornji del lupine vsakega jastogovega repa vzdolžno.
3. Nekoliko razprite lupino in nežno dvignite meso ter ga položite na vrh lupine za čudovito predstavitev.
4. Pripravljene jastogove repe položite v pekač.

2. Priprava česnjeve maslene omake zelišč:

1. V manjšem loncu stopite nesoljeno maslo na srednje močnem ognju.
2. Dodajte nasekljan česen in pražite približno 1 minuto, da zadiši.
3. Vlijte belo vino in limonin sok, nato pustite, da mešanica vre približno 3 minute.
4. Vmešajte svež peteršilj, trpotce, sol in črni poper, nato odstavite s štedilnika.

3. Pečenje jastoga:

1. Jastoge obilno premažite z česnjevo masleno omako zelišč.
2. Jastoge pecite v predhodno ogreti pečici 12-15 minut ali dokler meso ni neprozorno in prekuhano.
3. Na vsakih 5 minut jastoge premažite z več česnjeve maslene omake zelišč za dodaten okus.

4. Postrežba:

1. Ko so pečeni, jastoge odstranite iz pečice in jih prenesite na servirni pladenj.
2. Čez jastoge pokapajte preostalo česnjevo masleno omako zelišč pred postrežbo.
3. Po želji okrasite s svežim nasekljanim peteršiljem in trpotci.

Uživajte v izjemni razvajanju s to masleno jedjo iz jastogov, ki jo lahko združite s hladnim kozarcem belega vina za doživetje, ki ga bodo cenili ljubitelji hrane!