Grška špinača in feta-polnjena piščanec: Prijetna mešanica sredozemskih okusov

Grško piščančje prsi polnjene s špinačo in feto sirom: Prijetna mešanica sredozemskih okusov

Grško piščančje prsi polnjene s špinačo in feto sirom je obilen obrok, ki združuje bogat, kremast okus feta sira s svežim, živahnim okusom špinače, vse skupaj pa obdano z nežnimi, sočnimi piščančjimi prsmi. Ta sredozemsko navdihnjen obrok ni le okusen, ampak tudi poln bistvenih hranil, kar ga naredi za odlično izbiro za zdravo večerjo, ki je hkrati zadovoljiva in polna okusov.

Sestavine:

• 4 velike piščančje prsi
• Sol in poper po okusu
• 2 žlici olivnega olja
• 1 skodelica sveže nasekljane mlade špinače
• 1/2 skodelice drobljenega feta sira
• 1 strok česna, sesekljan
• 1 čajna žlička suhega origana
• 1/2 čajne žličke čilija v lističih (po želji)
• 1 limona, naribana lupina in sok
• 2 žlici drobtin (izbirno za dodaten teksturo)

Navodila:

1. Predgrejte pečico na 375°F (190°C).
2. Pripravite piščančje prsi: S pomočjo ostrega noža previdno naredite žep v najdebelejšo stran vsake piščančje prsi. Pazite, da ne zarežete skozi in skozi. Piščančje prsi začinite znotraj in zunaj s soljo in poprom.
3. Pripravite nadev: V srednji skledi združite nasekljano špinačo, drobljeni feta sir, sesekljan česen, suhi origano, čili v lističih (če ga uporabljate), limonino lupino in limonin sok. Dobro premešajte. Po želji lahko dodate še drobtine za dodatno teksturo.
4. Napolnite piščančje prsi: Špinačno in feta mešanico nadevajte v žep vsake piščančje prsi, jo tesno stisnite.
5. Zaprite nadev: Po potrebi uporabite zobotrebce, da zaprete odprte robove piščančjih prsi, da ohranite nadev med kuhanjem na mestu.
6. Popečite piščanca: Olje segrejte v veliki ponvi primerni za pečico na srednje visoki temperaturi. Ko je vroče, dodajte nadevane piščančje prsi in jih popečite 2-3 minute na vsaki strani, dokler ne porjavijo.
7. Pečemo piščanca: Ponev s piščancem premestite v predhodno ogreto pečico in pecite 20-25 minut, ali dokler piščanec ni pečen in notranja temperatura doseže 165°F (74°C).
8. Počitek in postrežba: Piščanca vzemite iz pečice in ga pustite počivati nekaj minut, preden ga narežete. Postrezite Grško piščančje prsi polnjene s špinačo in feto sirom s prilogo po svoji izbiri, kot so pečena zelenjava, grška solata ali kvinoja pilaf.

Uživajte v okusih Sredozemlja s to slastno in hranljivo jedjo, ki je popolna za vsako priložnost!