Karol Smith
Dvojno pečena brokolijeva pečenka s cheddar sirom
Razvajajte se z kremasto, sirno poslastico s porcijo dvojno pečene brokolijeve pečenke s cheddar sirom. Ta srčna jed združuje hranljivo zelenjavo z razkošno sirno omako, kar jo naredi za popolno udobje ob vsaki priložnosti. Ne glede na to, ali jo postrežemo kot prilogo ali glavno jed, bo ta pečenka zagotovo navdušila.
Sestavine:
– 3 skodelice svežih cvetov brokolija
– 2 skodelici naribanega ostrega cheddar sira
– 1 skodelica kisle smetane
– 1/2 skodelice majoneze
– 1/2 skodelice nasekljanega čebule
– 2 stroka česna, strtega
– 1 skodelica zdrobljenih piškotov ritz
– 1/2 skodelice stopljenega masla
– 1 žlička soli
– 1/2 žličke črnega popra
Navodila:
1. Segrejte in Pripravite: Segrejte pečico na 375°F (190°C). Rahlo namastite pekač z maslom ali pršilom za peko brez lepljenja.
2. Blanširajte Brokoli: V posodi pristavite vodo. Dodajte cvetove brokolija in kuhajte 3-4 minute, dokler niso mehki, vendar imajo še rahlo hrustljavo teksturo. Odcedite in postavite na stran.
3. Zmešajte Sirno Omako: V veliki posodi zmešajte kislo smetano, majonezo, nariban cheddar sir, strt česen in nasekljano čebulo. Mešajte, dokler ne dobite enotne in gladke mase.
4. Združite Sestavine: Nežno vmešajte blanširani brokoli v sirno mešanico. Poskrbite, da so vsi kosi enakomerno prekriti s sirovo omako.
5. Prva Pečenka: Prestavite mešanico v pripravljen pekač in jo razporedite v enakomerno plast.
6. Ustvarite Skorjo: V ločeni majhni posodi zmešajte zdrobljene piškote ritz s stopljenim maslom, dokler mešanica ne spominja na vlažen pesek.
7. Čez Vrh & Druga Pečenka: Enakomerno posujte mešanico piškotov čez vrh pečenke. Pekač postavite v ogreto pečico in pecite 25-30 minut ali dokler vrh ni zlato rjav in pečenka mehurčkasta.
8. Postrezite: Pustite, da se pečenka rahlo ohladi, preden postrežete. Uživajte kot prilogo k vašemu najljubšemu beljakovinskemu obroku ali kot samostojno jed.
Ta dvojno pečena brokolijeva pečenka s cheddar sirom je tolažilna, okusna in enostavna za pripravo. Popolna je za družinske večerje, piknike ali kadar koli zaželite topel, sirast obrok.
