Divja solata s kisi in orehi Waldorf

Divja solata z indijskim kruhom in orehi

Divja solata z indijskim kruhom in orehi je osvežujoč in eksotičen preobrat klasične solate Waldorf. Ta jed združuje edinstvene in tropske okuse indijskega kruha, hrustljavih orehov, hrustljavih jabolk ter kremastega preliva. Gre za popolno kombinacijo slanega in sladkega, kar jo dela odlično kot predjed ali prilogo k vsakemu obroku.

Sestavine:

• 1 skodelica mladega indijskega kruha, narezanega
• 1 jabolko, izkoščičeno in narezano na kocke
• 1 steblo zelene, zelo narezano
• 1/2 skodelice orehov, grobo nasekljanih
• 1/4 skodelice grozdja
• 1/2 skodelice rozin
• 1/2 skodelice majoneze
• 1/2 skodelice grškega jogurta
• 1 žlica limoninega soka
• Sol in poper po okusu
• Sveže liste solate, za postrežbo

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte narezan indijski kruh, narezano jabolko, narezano zeleno, orehove orehe, rozine ter narezano grozdje.
2. V ločeni skledi zmešajte majonezo, grški jogurt, limonin sok, sol in poper ter mešajte, dokler ne dobite gladkega preliva.
3. Preliv prelijte čez mešanico indijskega kruha in nežno premešajte, da se vsi sestavine enakomerno prekrijejo.
4. Solato postavite v hladilnik za vsaj 30 minut, da se okusi prepojijo.
5. Postrezite solato na posteljici svežih listov solate.

Uživajte v divji solati z indijskim kruhom in orehi kot okusnem in hranilnem dodatku k vašemu obroku!