Karol Smith
Naslovnica:
Bučke polnjene s kadilnim mozarelo sirom
Te bučke polnjene s kadilnim mozzarelo sirom so tolažujoča in čudovita jed, ki vključuje nežno bučko, polnjeno s kadilno, sirovo mešanico, polno okusov. To je popolna izbira za zdrav in okusen obrok, ki bo zagotovo navdušil vaše večerje goste.
Sestavine:
– 4 srednje velike bučke
– 1 skodelica naribanega kadilnega mozzarel sira
– 1/2 skodelice naribanega parmezana
– 1/2 skodelice narezanih češnjevih paradižnikov
– 1/4 skodelice drobtin
– 2 stroka česna, nasekljana
– 1 majhna čebula, drobno nasekljana
– 1 žlica olivnega olja
– 1 čajna žlička suhega origana
– 1 čajna žlička suhe bazilike
– Sol in poper po okusu
– Sveže bazilične liste za okras
Navodila:
1. Predgrejte pečico na 190°C.
2. Priprava bučk: Bučke operite in odrežite konca. Razpolovite jih vzdolžno ter z žlico izdolbite sredico, tako da pustite približno 1/4 palca mesa za oblikovanje ladijskih čolnov. Ohranite izdolbeno meso.
3. Priprava polnila: V večji ponvi segrejte olivno olje na srednje močnem ognju. Dodajte nasekljano čebulo in česen ter pražite, dokler se ne zmehčata, približno 5 minut. Dodajte ohranjeno bučkino meso in narezane češnjeve paradižnike. Kuhajte še 3-4 minute, dokler se ne zmehčajo.
4. Združite sestavine: Kuhano zelenjavo prenesite v mešalno skledo. Dodajte nariban kadilni mozzarella, nariban parmezan, drobtine, origano, baziliko, sol in poper. Dobro premešajte.
5. Napolnite bučke: Bučke postavite na pekač, obložen s peki papirjem. V vsako bučko žlico vstavite sirno in zelenjavno mešanico, rahlo pritisnite, da se nadev stisne.
6. Pecite: Pekač postavite v predogreto pečico in pecite približno 25-30 minut, dokler bučke ne postanejo mehke, in sir ne stopi in zacvrči.
7. Okras in postrežba: Odstranite iz pečice in pustite, da se nekaj minut ohladi. Pred serviranjem okrasite s svežimi baziličnimi listi.
Uživajte v toplih bučkah polnjenih s kadilnim mozarelo sirom s prilogo solate ali lahke testenine za okusen obrok!
[vdelava]https://www.youtube.com/embed/wLzL4OnfeSo[/vdelava]
