Mariusz Lewandowski
Okusno piščanec s limono in zelišči
Ta okusen piščanec s limono in zelišči je sočna in slastna jed, ki je popolna za katero koli priložnost. Mariniran v živahni mešanici limone, izbranih zelišč in začimb, je ta piščanec pečen do sočnega popolnosti, ki združuje močne okuse s sočno teksturo. Postrezite ga poleg pečenih zelenjav ali lahke solate, da boste navdušili svoje goste ali uživali v posebnem družinskem večerji.
Sestavine:
– 4 kosovi piščančjih prsi brez kože in kosti
– 1 velika limona (lupina in sok)
– 4 stroki česna (sesekljani)
– 3 žlice olivnega olja
– 1 žlica svežega rožmarina (sesekljanega)
– 1 žlica svežega timijana (sesekljanega)
– 1 žlička suhega origana
– Sol in poper po okusu
– Svež peteršilj za okras (po želji)
Navodila:
Korak 1: Priprava Marinade
1. V majhni skledi združite limonin sok, limonino lupino, sesekljan česen, olivno olje, svež rožmarin, svež timijan in suhi origano.
2. Dobro premešajte sestavine, da dobite enakomerno marinado.
Korak 2: Mariniranje Piščanca
1. Piščančje prsi postavite v vrečko za shranjevanje ali plitvo posodo.
2. Marinado prelijte čez piščanca, da je vsak kos dobro prekrit.
3. Vrečko zaprite ali posodo pokrijte ter hranite v hladilniku vsaj 1 uro ali čez noč, da se okusi prepojijo.
Korak 3: Predgretje pečice
1. Pečico predhodno segrejte na 375 °F (190 °C).
Korak 4: Pečenje Piščanca
1. Piščanca odstranite iz marinade in ga položite na pekač, obložen s papirjem za peko ali v pekač.
2. Piščanca začinite s soljo in poprom po okusu.
3. Piščanca pecite v predogreti pečici 25-30 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 °F (74 °C) in sokovi postanejo prozorni.
Korak 5: Postrežba
1. Piščanca vzemite iz pečice ter pustite počivati 5 minut pred postrežbo.
2. Po želji ga okrasite s svežim peteršiljem.
3. Postrezite s prilogo po vaši izbiri in uživajte!
Ta okusen piščanec s limono in zelišči bo zagotovo postal priljubljen v vašem kulinaričnem repertoarju zaradi svojih živahnih okusov in enostavne priprave.
