Balzamično jagodno marmeladno prelito piščančje meso

Puran jagodni džem glaziran piščanec z balzamičnim kisom

“`html

Ta kisel in sladek puran jagodni džem glaziran piščanec je izvrstna mešanica okusov, popolna za družinsko večerjo ali posebno priložnost. Glazura, narejena iz sočnega jagodnega džema in bogatega balzamičnega kisa, dopolnjuje sočno, nežno piščančje meso. Z izbranimi prilogami bo to jed zagotovo navdušila.

Sestavine:

• 4 kosovi piščančjega prsi brez kosti in kože
• 1/2 skodelice jagodnega džema
• 1/4 skodelice balzamičnega kisa
• 2 stroka česna, sesekljanega
• 1 žlica olivnega olja
• sol in poper po okusu
• Sveže bazilike za okras

Navodila:

1. ###Priprava glazure###: V manjšem loncu združite jagodni džem in balzamični kis na srednji temperaturi. Mešajte, dokler se džem ne stopi in mešanica ni gladka. Dodajte sesekljan česen, nato kuhajte približno 5 minut, da se arome prepletejo. Odstranite z ognja in postavite na stran.
2. ###Priprava piščanca###: Pečico segrejte na 190°C. Piščančje prsi začinite s soljo in poprom na obeh straneh. Segrejte olivno olje v veliki ponvi, primerni za pečico, na srednje visoki temperaturi.
3. ###Praženje piščanca###: Piščančje prsi dodajte v ponev in kuhajte 4-5 minut na vsaki strani, dokler niso zlato rjave barve. Praženje piščanca pomaga zapečatiti sokove in doda dodaten sloj okusa.
4. ###Glaziranje piščanca###: Odstranite ponev z ognja in žlico prelijte balsamično jagodno glazuro preko piščančjih prsi, da so enakomerno prekrite.
5. ###Pečenje###: Ponev prestavite v segreto pečico in pecite 20-25 minut, ali dokler piščanec ni pečen (notranja temperatura naj doseže 74°C).
6. ###Postrežba###: Ko je piščanec pečen, ga vzemite iz pečice in pustite počivati nekaj minut. Okrasite s svežimi listi bazilike. Postrezite toplo s svojo izbrano prilogo, kot so pečena zelenjava ali osvežilna solata.

Naj vam slasten puran jagodni džem glaziran piščanec tekne!
“`html