Quenelle de Brochet z Nantujsko omako: Francoski kulinarični mojstrovina
Quenelle de Brochet z Nantua omako: francoski kulinarični mojstrovina Quenelle de Brochet, sofisticirana francoska jed, vsebuje nežne ribje cmoke iz ščuke, obdane s prefinjeno kremno omako. Ta gastronomska poslastica je običajno postrežena z Nantua omako, bogato in okusno mešanico iz masla rakov,