Vynikajúce Arroz con Pollo: Chuťové kuracie mäso s ryžou.

2024-06-17
Delicious Arroz con Pollo: A Flavorful Chicken and Rice Dish

Výborné Arroz con Pollo: Lahodná kurča s ryžou

Arroz con Pollo je klasické latinskoamerické jedlo, ktoré spája pohodlnú chuť kurčaťa a ryže, obohatené aromatickými koreninami a zeleninou. Toto jednoduché jedlo je ideálne na rodinné večere a stretnutia, ponúkajúce s každým hltom chutný, sýty a uspokojujúci zážitok.

Ingrediencie:

  • 1,5 libry kurčacích stehien (s kostí, so šupkou)
  • 1 ½ šálky dlhoplstého ryžu
  • 1 stredne veľká cibuľa, jemne nasekaná
  • 1 paprika, nakrájaná na kocky (červená alebo zelená)
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 2 šálky kuracieho vývaru
  • 1 šálka paradajkového pretlaku
  • ½ šálky hrášku (čerstvý alebo mrazený)
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 čajová lyžička mletej rasce
  • 1 čajová lyžička sladkej papriky
  • ½ čajovej lyžičky sušeného oregana
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • Nasekaný koriander a šťavnaté krúžky limetky na ozdobu

Postup:

  1. Osoľte kuracie stehná so soľou, korením, rascom a paprikou. Odložte bokom.
  2. V hrnci na ryžu alebo holandskom hrnci zohrejte olivový olej na stredne vysokú teplotu.
  3. Pridajte kuracie stehná do hrnca so šupkou nadol a zohnite ich približne 5-7 minút z oboch strán, kým je koža chrumkavá a zlatá. Kurča vyberte z hrnca a odložte bokom.
  4. Do rovnakého hrnca pridajte nasekanú cibuľu a papriku. Orestujte približne 5 minút, až kým zelenina nebude mäkká a voňavá.
  5. Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšiu minútu.
  6. Zmiešajte ryžu, uistite sa, že je dobre obalená olejom a zeleninou. Varte 2-3 minúty za neustáleho miešania.
  7. Pridajte paradajkový pretlak, kurací vývar, oregano a štipku soli a korenia. Dobre premiešajte.
  8. Vráťte kurčatá do hrnca, položte ich na vrch ryžovej zmesi. Dajte zmes variť.
  9. Keď začne variť, znížte teplotu na nízku, zakryte hrniec a nechajte variť asi 25-30 minút, alebo kým ryža nie je uvarená a väčšina tekutiny sa absorbuje.
  10. Pridajte hrášok počas posledných 5 minút varenia.
  11. Odožnite hrniec z tepla a nechajte ho 5 minút pod pokrievkou stáť.
  12. Skontrolujte dochutenie a podľa potreby upravte.
  13. Ozdobte nasekaným koriandrom a podávajte s krúžkami limetky.

Užite si lahodné Arroz con Pollo s jeho živými chuťami a pohodlnými textúrami!

Arroz con Pollo Recipe | Easy Chicken and Rice | Chef Zee Cooks

John Washington

John Washington je skúsený technologický novinár s viac ako desaťročnými skúsenosťami v oblasti nových technológií a fintech. Získal svoj titul v oblasti obchodnej administrácie na Vanderbilt University, kde si vyvinul silný záujem o priesečník financií a digitálnych inovácií. John pracoval ako senior analytik v Quantex Solutions, vedúcej firme na analýzu dát, kde vykonával hĺbkové výskumy o trendoch na trhu a technologických pokrokoch, ktoré preformujú finančné prostredie. Jeho články sa objavili v významných publikáciách, čo odráža jeho záväzok poskytovať prenikavé komentáre o rýchlej evolúcii technológií vo financiách. John je vášnivý prehlbovať pochopenie toho, ako inovatívne riešenia môžu podporiť finančnú inklúziu a zlepšiť používateľské skúsenosti. So sídlom v New Yorku je častým prednášateľom na priemyselných konferenciách a aktívne sa zapája do diskusií s odborníkmi, aby podporoval diskusiu o budúcnosti fintech.

Don't Miss

Delightful Minced Lamb with Rosemary and Mushroom Medley

Nádherné mleté jahňacie mäso s rozmarínom a hubovým miešaným raňajkom.

Lahôčkové zelenajúce mäso s rozmarínom a hubový medailón Tento lahodný
Wild West Mushroom Medley Soup

Divoký západný zmesi hubovej polievky.

Hubový guláš vo Wild West štýle Zažite sýte a slané