Vynikajúce a krémové šťavnaté špagety plnené syrom

Vynikajúce a krémové plnené špárgľové šuchoty

Plnené šuchoty s syrom, klasické ítalo-americké jedlo, sú potešením a lahodným potešením plné bohatej a krémovej ricotty, poliate chutným marinárnym omáčkou a posypané bohatou vrstvou roztopeného mozzarelly syra. Ideálne pre rodinné večere alebo špeciálne príležitosti, toto jedlo určite poteší a uspokojí každého u stola.

Ingrediencie:
– 18-20 veľkých šuchôtov
– 15 uncí ricotty
– 1 1/2 šálky nasekaného mozzarelly (rozdelene)
– 1 šálka strúhaného parmazánu
– 1 veľké vajce
– 2-3 strúčiky cesnaku, nasekaného
– 2 šálky čerstvého špenátu, nasekaného (voliteľné)
– 24 uncí marinára omáčka
– 1 čajová lyžička sušenej bazalky
– 1 čajová lyžička sušenej oregana
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
– Čerstvá petržlenová vňať, nasekaná (na ozdobu)

Postup:

1. Uvaríme šuchoty:
1. Predhrejeme rúru na 190 °C.
2. Dajte veľký hrniec so solenou vodou variť. Pridajte veľké šuchoty a uvaríte ich podľa pokynov na obale, len do polomäkka. Neprevarujte, pretože budú pokračovať v pečení v rúre.
3. Zlejeme šuchoty a položíme ich na veľký plech na pečenie, nech sa trochu ochladia a nelepia sa dokopy.

2. Pripravíme plnenie so syrom:
1. V malej miske zmiešame ricottu, 1 šálku nasekaného mozzarelly, strúhaný parmazán a nasekaný cesnak.
2. Ak používate, pridajte čerstvý nasekaný špenát.
3. Pridajte veľké vajce, sušenú bazalku, sušený oregano, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte.

3. Uložíme jedlo:
1. Rozotrite asi 1 šálku marinárovej omáčky na dne pekáča veľkosti 9×13 palcov.
2. Každý šuchot naplňte bohatou lyžicou plnky sýrom a usporiadajte ich v pekáči, otvorenou stranou nahor.
3. Zvyšnú marinárovú omáčku nalejte rovnomerne na vrch plnených šuchotov.
4. Posypte zvyšnou 1/2 šálkou nasekaného mozzarelly na vrch omáčky.

4. Pečieme:
1. Pekác zakryjeme hliníkovou fóliou a pečieme v predhriatej rúre asi 20-25 minút, kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
2. Odstránime fóliu a pečieme ďalších 10 minút, kým vrch nebude mierne zlatý a chrumkavý.

5. Podávame:
1. Vyberieme pekáč z rúry a necháme trochu vychladnúť.
2. Ozdobíme čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou pred podávaním.
3. Podávame plnené šuchoty so syrom so šalátom alebo cesnakovým chlebom na kompletné jedlo.

Prajem dobrú chuť pri vynikajúcich krémových plnených šuchotoch so syrom so svojou rodinou a priateľmi!