Vynikajúca Mexická Salsa Verde Extravaganza
„`html
Táto salsa verde je živá a chutná zelená omáčka, ktorá je základom mexickej kuchyne. Je vyrobená z čerstvých tomatíl, chilli papričiek a bylín, a je ideálna na dochucenie tacos, ponorením tortillových čipsov alebo pridaním pikantného štiavku do akéhokoľvek jedla. Plná sviežich chutí a jemne kyslých tónov, určite sa stane obľúbenou vo vašej domácnosti.
Ingrediencie:
– 1 libra čerstvých tomatíl, olúpaných a opláchnutých
– 1-2 jalapeňo alebo serrano chilli papričky (podľa požadovanej pikantnosti), s odstráneným koreňom
– 1 malá cibuľa, rozrezaná na štvrtiny
– 2 strúčiky cesnaku, olúpané
– 1/2 šálky čerstvé listy koriandru
– 1 polievková lyžica čerstvo vylisovaná šťava z limetky
– Soľ podľa chuti
Postup:
1. Predhrejte rúru na teplotu 220 °C. Vysteľte plech na pečenie papierom na pečenie alebo hliníkovou fóliou pre jednoduché upratovanie.
2. Položte tomatíly, chilli papričky, cibuľu a cesnak na prichystaný plech na pečenie. Pečte v predhriatej rúre asi 15-20 minút, kým tomatíly nebudú mäkké a začnú sa opaľovať.
3. Odstráňte plech z rúry a nechajte zeleninu vychladnúť niekoľko minút.
4. Prestavte opečenú zeleninu do mixéra alebo kuchynského robota. Pridajte koriander, šťavu z limetky a štipku soli. Mixujte, kým nedosiahnete hladkú konzistenciu.
5. Ochutnajte a pridajte soľ alebo limetkovú šťavu podľa potreby.
6. Prestavte salsu verde do misky a nechajte ju vychladnúť na izbovú teplotu. Môžete ju servírovať okamžite alebo uložiť do chladničky na použitie neskôr. Chutné tóny sa ešte viac rozvinú po niekoľkých hodinách v chladničke.
Užite si vašu lahodnú a pikantnú Mexickú Salsu Verde Extravaganza s vašimi obľúbenými jedlami!
„`
Táto salsa verde nielenže je jednoduchá na prípravu, ale je aj všestranným doplnkom do vašej kuchyne, prinášajúcim výbuch chutí do mnohých jedál.
The source of the article is from the blog coletivometranca.com.br