John Washington
Lahodný losos s citrónom a kôporom
Tento lahodný recept na losos s citrónom a kôporom zahŕňa dokonale upečené filety lososa zdobené čerstvým, voňavým kôprom a šťavnatými plátkami citróna. Toto jedlo je nádhernou kombináciou jednoduchých, čerstvých ingrediencií, ktoré sa spájajú do elegantného a chutného pokrmu, ideálneho na večeru počas pracovného týždňa alebo špeciálne príležitosti.
Ingrediencie:
– 4 filety lososa (približne 6 oz každá)
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– 2 citróny (jeden nakrájaný, druhý vylisovaný)
– 3-4 výhonky čerstvého kôporu, nasekané
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– Soľ a korenie podľa chuti
– Čerstvé výhonky kôporu na ozdobu
Pokyny:
1. Predhrejte vašu rúru na 375°F (190°C). Vysteľte alebo jemne vymažte plech na pečenie papierom na pečenie.
2. Filety lososa pripravte tak, že ich osušíte utierkou. Tým sa zabezpečí, že počas pečenia získajú peknú kôru.
3. V malej miske zmiešajte olivový olej, šťavu z citróna, nasekaný cesnak, nasekaný kôpor, soľ a korenie. Dobre premiešajte, aby ste vytvorili marinádu.
4. Na pripravený plech na pečenie položte filety lososa. Každý filet hojne potrite vrchom marinádou.
5. Na každý filet lososa položte plátky citróna. Tým pridáte extra chuť a udržíte rybu mäkkú počas pečenia.
6. Upečte lososa v predhriatej rúre po dobu 15-20 minút alebo kým losos nebude nepriehľadný a ľahko sa rozpadá vidličkou.
7. Lososa vyberte z rúry a nechajte odpočívať niekoľko minút.
8. Ozdobte čerstvými výhonkami kôporu pred podávaním.
Návrh na podávanie:
Podávajte váš losos s citrónom a kôporom s prílohou z dusených zeleniny alebo ľahkým šalátom. Užite si čerstvú, jasnú chuť tohto elegantného jedla!
