John Washington
Vlašská ricotta lasagna: Čistý vegánský pleskot
Vlašská ricotta lasagna je lahodná vegetariánska cestovina, ktorá vrství bohatú ricottu a jemne mleté vlašské orechy medzi jemné plátky cestoviny lasagne, navrchu s hustým paradajkovým omáčkou a roztopenou mozzarellou. Plná chuti a štruktúry, táto lasagna je uspokojivým a elegantrým hlavným jedlom vhodným na akúkoľvek príležitosť.
Ingrediencie:
– 12 cestovín lasagna
– 2 šálky ricotty
– 1 šálka jemne mletých vlašských orechov
– 2 šálky nastrúhaného mozzarelly
– 1/2 šálky strúhaného parmezánu
– 3 šálky paradajkovej omáčky
– 1/2 šálky nasekaného čerstvého bazalky
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 vajce
– Soľ a korenie podľa chuti
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
Postup:
1. Rozohrejte rúru na 375°F (190°C).
2. Uvarte cestoviny lasagna podľa pokynov na obale. Odkvapkajte a odložte bokom.
3. V strednej mise zmiešajte ricottu, mleté orechy, vajce, nasekaný cesnak a nasekanú bazalku. Dobre premiešajte. Osolte a okoreňte podľa chuti.
4. Rozotrite tenkú vrstvu paradajkovej omáčky na dne pekáča veľkosti 9×13 palcov.
5. Položte vrstvu cestovín lasagna cez omáčku.
6. Rozotrite vrstvu zmesi ricotta-vlašské orechy cez cestoviny.
7. Posypte niekoľkými nastrúhanými mozzarellami cez zmes ricotta.
8. Opakujte vrstvy omáčky, cestovín, zmesi ricotta-vlašské orechy a mozzarelly, až kým nepoužijete všetky ingrediencie, končiac vrstvou paradajkovej omáčky.
9. Posypte vrch strúhaným parmezánom.
10. Pekáč zakryte alobalom a pecie 25 minút.
11. Odstráňte alobal a pecie ďalších 15-20 minút, alebo kým sa syr nezačne bubliť a nezískava zlatohnedú farbu.
12. Lasagnu nechajte 10 minút odpočívať pred podávaním.
Dobrú chuť s vašou vlašskou ricotta lasagnou: chutné a bohaté vegetariánske jedlo, ktoré ohromí vašich hostí a uspokojí vaše chuťové poháriky!
