Mariusz Lewandowski
Chuťovky Double-Fudge čokoládové muffiny: Výpravná lahôdka pre milovníkov čokolády
Poddajte sa týmto nádherným Double-Fudge čokoládovým muffinom, lahodnej dobroty, ktorá dokonale vyvažuje bohaté čokoládové chute s vlhkým, jemným drobkom. Tieto muffiny sú bohato preniknuté kakaom a posiaté čokoládovými kúskami, čo zaisťuje, že každý kusok je snom milovníka čokolády. Ideálne na raňajky, dezert alebo ako počasdný občerstvujúci snack, tieto muffiny určite uspokoja vaše sladké chute.
Ingrediencie:
– 1 3/4 šálky múky
– 1/2 šálky neosladeného kakaového prášku
– 1 čajová lyžica prášku do pečiva
– 1/2 čajovej lyžice jedlého sódy
– 1/2 čajovej lyžice soli
– 1 šálka granulovaného cukru
– 2 veľké vajcia
– 1 šálka kyslej smotany
– 1/2 šálky rastlinného oleja
– 2 lyžičky vanilkového extraktu
– 1 šálka polosladkých čokoládových kociek
Postup:
1. Rozohrejte a Príprava: Predhrejte troubu na 375°F (190°C). Vložte do formy na muffiny papierové košíčky alebo ich potrite neslepivý sprejom.
2. Zmiešajte Suché Ingrediencie: Vo veľkej miske prosejte múku, kakaový prášok, prášok do pečiva, jedlú sódu a soľ.
3. Vyšľahajte Mokré Ingrediencie: V ďalšej miske vymiešajte cukor a vajcia, kým nebudú penisté. Pridajte kyslú smotanu, rastlinný olej a vanilkový extrakt, zmiešajte do hladka.
4. Zlúčte Ingrediencie: Postupne pridávajte suché ingrediencie do mokrých, miešajte len do hladka. Dávajte pozor, aby ste nedomiešali, pretože to môže spraviť muffiny tvrdými.
5. Pridajte Čokoládové Kocky: Jemne primiešajte čokoládové kocky do cesta.
6. Naplňte Muffinové Formy: Do pripravenej formy na muffiny nalejte cesto, naplňte každú šálku asi do 3/4.
7. Pecťte: Pečte v predhriatej rúre 18-20 minút alebo kým špáradlo zasunuté do stredu muffinu nevyjde čisté.
8. Chladnite: Nechajte muffiny v forme vychladnúť 5 minút, potom ich preložte na mriežku na úplné vychladnutie.
Tieto Double-Fudge čokoládové muffiny sú najlepšie požívané mierne teplé, keď sú čokoládové kocky ešte topiace sa a lepkavé. Príjemné podávanie s pohárom mlieka alebo s vaším obľúbeným teplým nápojom!
