Ooey-Gooey Melty Grilled Cheese with Tomato Soup
Ste pripravení na oslnenie svojich chuťových pohárikov klasickým potešením? Toto jedlo kombinuje neodolateľný šarm grilovaného sendviča s tým bohatým dobrým paradajkového polievky. Je to ideálny recept na útulné jedlo, ktoré je rýchle a ľahko pripraviteľné. Poraďte sa do krokov na vytvorenie tejto srdcovo hrejúcej kombinácie!
Popis:
Grilovaný syr obsahuje vrstvy roztopeného syra medzi plátkami zlatistého, chrumkavého chleba. Paradajková polievka je krémová a chutná, ponúkajúca radostnú spoločníčku ku vášmu sendviču. Táto kombinácia je ideálna pre potešenie počas obedu, večere, alebo kedykoľvek potrebujete teplý objatý v míske a sendviči.
Ingrediencie:
- 4 plátky vášho obľúbeného chleba (sourdough alebo bieleho chleba dobre funguje)
- 4 polievkové lyžice masla, zmäknutého
- 4 plátky chedaru
- 2 plátky mozzarelly (voliteľné)
- Soľ, podľa chuti
###Na Paradajkovú Polievku
- 2 polievkové lyžice olivového oleja alebo masla
- 1 veľká cibuľa, nakrájaná
- 2 strúčiky cesnaku, nasekané
- 2 konzervy (28 unci každá) celé olúpané paradajky
- 2 šálky zeleninovej alebo kuracej vývaru
- 1 šálka smotany na šľahanie
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1 lyžička cukru (voliteľné, pre vyváženie kyslosti)
- Čerstvá bazalka alebo petržlen, na ozdobenie
Postup:
-
###Príprava Paradajkovej Polievky
- Na veľkej panvici zohrejte olivový olej alebo maslo na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a varíme, kým sa nestane priehľadnou, asi 5 minút.
- Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšiu minútu.
- Pridajte celé olúpané paradajky (s džúsom) a vývar. Dovarte do varu, potom znížte teplotu a nechajte približne 20 minút variť.
- Pomocou ponorného mixéra rozmixujte polievku dohladka. Alternatívne môžete opatrne previesť polievku do bežného mixéra po dávkach a rozmixovať ju dohladka.
- Vráťte rozmixovanú polievku späť do hrnca, primiešajte smotanu na šľahanie a dochuťte soľou, korením a cukrom (ak používate). Variť ďalších 5 minút. Nechajte teplé, kým nie ste pripravení podávať.
- Ohrejte nelepivú panvicu alebo grilovaciu dosku na stredný oheň.
- Na každú placku chleba natrite maslo. Položte jeden plátok chedaru na nezmastnenú stranu dvoch plátkov chleba. Pridajte plátok mozzarelly, ak používate, a na každý dajte ďalší plátok chedaru. Položte na ne väčšie plátky chleba s maslom navrch.
- Sendviče položte do predohriatej panvice. Pečte, kým chlieb nebude zlatohnedý a syr nezačne topiť, asi 3-4 minúty na každej strane. Počas pečenia jemne stláčajte špachtľou, aby ste zabezpečili rovnomerné roztopenie.
- Sendviče vyberte z hrnca a nechajte ich trochu vychladnúť pred rozkrojením na polovice.
- Nalejte paradajkovú polievku do misky a ozdobte čerstvou bazalkou alebo petržlenom.
- Syrové sendviče servírujte spolu s polievkou na ponorenie. Dobrú chuť!
###Príprava Grilovaného Syra
###Podávanie
Poddajte sa tomuto klasickému duu a nechajte teplé, roztopené dobré jedlo, aby vás zavezlo do jednoduchších čias!
The source of the article is from the blog lokale-komercyjne.pl