Tex-Mex tofu burrito: Chutnajúca fúzia texaských a mexických kuchýň.

Tex-Mex Tofu Burrito: Chutné spojenie texaských a mexických kuchýň

„`html

Tex-Mex Tofu Burrito je lahodná kombinácia robustných chutí Texasu a pikantných tónov mexickej kuchyne. Toto jedlo obsahuje tofu marinované v bohatej zmesi korenín, ktorá je dokonale vyvážená s čerstvou zeleninou a zabalená do teplej tortilly. Bez ohľadu na to, či ste vegetarián alebo len chcete vychutnať jedlo bez mäsa, tento burrito ponúka uspokojivú a výživnú možnosť.

Ingrediencie:
– 1 blok extra tuhého tofu, stlačeného a nakrájaného na kocky
– 1 polievková lyžica olivového oleja
– 1 vrecko tex-mex korenia
– 1 konzerva čiernej fazule, odkvapkaná a prepláchnutá
– 1 šálka uvarenej hnedé ryže
– 1 červená paprika, nakrájaná na kocky
– 1 malá červená cibuľa, nakrájaná na kocky
– 1 šálka kukuričných zŕn (čerstvé alebo zmrazené)
– 1 avokádo, nakrájané na plátky
– 1 šálka nasekaného šalátu
– 1 šálka salsy
– 4 veľké tortilly
– Čerstvá nasekaná koriandra (na ozdobu)
– Časti limetky (na podávanie)

Postup:

1. Pripravte tofu: Predhrejte rúru na 190 °C. V miske premiešajte nakrájané tofu s olivovým olejom a tex-mex korením, aby boli rovnomerne obalené. Roztiahnite tofu kocky na plech vyložený papierom na pečenie a pečte 25-30 minút, alebo kým nebudú chrumkavé a zlatisté, občas premiešajte. Vyberte z rúry a odložte bokom.

2. Zľahka orestujte zeleninu: Na panvici na strednom ohni orestujte nakrájanú červenú papriku, červenú cibuľu a kukuričné zrná, kým zelenina nebude mäkká, asi 5-7 minút.

3. Zložte burrito: V suchej panvici na strednom ohni zohrejte tortilly asi po 30 sekúnd na každej strane, alebo kým nebudú pružné. Každú tortillu rozložte rovnomerne a vrstvite nasledujúcimi ingredienciami:
– Nalejte časť hnedé ryže na stred.
– Pridajte čiernu fazuľu a orestovanú zeleninovú zmes na ryžu.
– Položte niekoľko kociek pečeného tofu nad zeleninu.
– Pridajte plátky avokáda a hrstku nasekaného šalátu.
– Nalejte niekoľko lyžíc salsy navrch a ozdobte čerstvým koriandrom.

4. Začíňte burrito: Zložte boky každej tortilly a potom ju zospodu zrolujte tak, aby ste zakryli náplň. Uistite sa, že sú burritá pevne zabalené.

5. Podávajte: Podľa želania nakrájajte burrita na polovicu. Okamžite podávajte s časťou limetky na priloženie pre dodatočný nával chuti.

Vychutnajte si svoje Tex-Mex Tofu Burrito, lahodné a sýte jedlo, ktoré spojuje to najlepšie z texaských a mexických kulinárskych tradícií!
„`