Tex-Mex krevietový rigatoni veľkoleposti

2024-07-13
Tex-Mex Shrimp Rigatoni Extravaganza

Tex-Mex Shrimp Rigatoni Extravaganza

Popis:
Tex-Mex Shrimp Rigatoni Extravaganza je skvelá fúzia talianskej a tex-mex kuchyne. Toto jedlo kombinuje šťavnaté krevety, robustné cestoviny rigatoni a živú zmes korenín a zeleniny, vytvárajúc explóziu chutí, ktoré okúzlia vaše chuťové poháriky. Krémová, pikantná omáčka spája všetky prvky dohromady, čím vytvára naozaj nezabudnuteľný kulinársky zážitok.

Ingrediencie:

  • 450 g cestovín rigatoni
  • 450 g surových kreviet, olúpaných a vyčistených
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná
  • 3 strúčiky cesnaku, nasekané
  • 1 paprika, nakrájaná
  • 1 konzerva nasekaných paradajok (14.5 oz)
  • 240 ml smotany na varenie
  • 1 polievková lyžica chilli prášku
  • 1 čajová lyžička dymenej papriky
  • 1 čajová lyžička mletého rascepu
  • 1/2 čajovej lyžičky červenej papriky
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 240 g strúhaného cheddaru
  • 60 ml čerstvého koriandra, nasekaného (voliteľné)
  • Šťava z 1 limetky

Postup:

  1. Priveďte veľký hrniec so soľou osolenej vody k varu. Pridajte cestoviny rigatoni a varte podľa pokynov na obale, kým nebudú al dente. Odstavte a odložte.
  2. Na veľkej panvici rozohrejte olivový olej na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a varte, kým nezmäknú, asi 5 minút.
  3. Pridajte nasekaný cesnak a nakrájanú papriku do panvice. Varte ďalších 2-3 minúty, kým zelenina nebude mäkká.
  4. Pridajte olúpané a vyčistené krevety do panvice. Varte, kým krevety nezískajú ružovú farbu a nebudú nepriesvitné, asi 3-4 minúty.
  5. Zamiešajte do panvice nasekané paradajky, smotanu na varenie, chilli prášok, dymenú papriku, mletý rascepu a červenú papriku. Priveďte zmes k varu a varte 5-7 minút, kým omáčka nezhustne.
  6. Osoľte a okorente omáčku podľa chuti. Pridajte uvar
    ované cestoviny rigatoni do panvice a dôkladne premiešajte s omáčkou.
  7. Posypte strúhaným cheddarským syrom cez cestoviny a premiešajte, kým sa syr nerozpustí a dobre nespojí.
  8. Odstavte panvicu z tepla. Vmiešajte do cestovín čerstvý koriander a šťavu z limetky, ak sa rozhodnete.
  9. Podávajte Tex-Mex Shrimp Rigatoni Extravaganza horúce, zdobené ďalším koriandrom, ak chcete.

Tento Tex-Mex Shrimp Rigatoni Extravaganza je ideálny na rodinnú večeru alebo na osobitnú príležitosť. Odvážne chute a krémová textúra ho robia výborným jedlom, ktoré si každý zamiluje a chcel by druhú porciu!

Don't Miss

The Quintessential Quinoa Salad with Lentils and Delicata Squash

Klasický šalát s kvínom, šošovicou a paprikou.

Salát s kvínov, šošovicou a tekvicou Delicata Tento zdravý a
Jamaican Jerk Chicken: A Spicy and Flavorful Caribbean Delight

Jamaické Jerk kurča: Korenistá a chutná karibská lahôdka.

Jamaické Jerk kurča: Koriandrová a chutná karibská lahôdka Jamaické Jerk