Vyhrážajúci koláč s figami a vlašskými orechmi v teplej karamelu: Pohodlná rozkoš s chrumkavým zdôraznením
Tento teplý koláč s figami a vlašskými orechmi v karamelizovanom prelive je lahodným potešením, ktoré kombinuje sladkosť karamelu, bohatú chuť figov a lahodný chrumkavý zvrat vlašských orechov. Je ideálny na dezert alebo útulný popoludňajší čaj. Zosobnenie týchto ingrediencií vytvára pohodlný dezert, ktorý je zároveň jedinečný a uspokojivý.
Recept:
Ingrediencie:
- 1 šálka sušených figov, nakrájaných
- 1 šálka vriacej vody
- 1 čajová lyžička jedlého sódy
- 1 3/4 šálky hladkej múky
- 1/2 čajovej lyžičky soli
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 šálky nesoľeného masla, zmäknutého
- 1 šálka kryštálového cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1/2 šálky nasekaných vlašských orechov
- Karamelový preliv (kupovaný alebo domáci)
Pripravenie:
- Prehrejte rúru na 350°F (175°C). Vymastite a ošúpemeňte 9-palcovú okrúhlu formu na koláč.
- Pripravte figy: V malom hrnčeku zmiešajte nakrájané figy s vriacou vodou. Primiešajte jedlú sódu a nechajte 15 minút stáť, aby sa figy zmäkli.
- Zmiešajte suché ingrediencie: V strednej miske zmiešajte múku, soľ a prášok do pečiva.
- Šľahajte maslo a cukor: V veľkej miske pomocou mixéra ušľahajte maslo a cukor do svetla a peny. Postupne pridávajte vajcia po jednom a dobre ich vmiešajte. Vmiešajte vanilkový extrakt.
- Zlúčte zmesi: Postupne pridávajte zmes múky do zmesi s maslom striedavo s figovou zmesou. Začnite a skončite s múkou. Nepremeškajte.
- Zabudnite vlašské orechy: Jemne vmiešajte nasekané orechy do cesta.
- Upečte koláč: Nalejte cesto do pripravenej formy na koláč. Pečte 35-40 minút alebo kým zubná výplň v strede nevyjde suchá.
- Nechajte koláč vychladnúť: Nechajte koláč v forme vychladnúť 10 minút, potom ho prevráťte na mriežku, aby úplne vychladol.
- Potrite karamelom: Keď je koláč úplne vychladený, rovnomerne ho potrite karamelovým prelievom.
Vychutnajte si svoj vyhrážajúci koláč s figami a vlašskými orechmi s horúcou šálkou čaju alebo kávy pre dokonalý pohodlný dezert!