Srdcová polievka s kurčaťom a rezancami: Potešujúci klasik na chladné noci

Sytená kuracia polievka s cestovinou: Pohodlná klasika na chladné večery

Sytená kuracia polievka je klasické pohodlné jedlo, ktoré zahreje telo aj dušu. Ideálna na chladné večery, táto polievka kombinuje nežné kúsky kurčaťa, zdravú zeleninu a chutné cestoviny v bohatej, aromatickej vývare. Je to nadčasový recept, ktorý je ľahko pripraviteľný a vždy úspešný u rodiny a priateľov.

Ingrediencie:

• 2 polievkové lyžice olivového oleja
• 1 veľká cibuľa, nakrájaná na kocky
• 3 mrkvy, nakrájané
• 3 stonky zeleru, nakrájané
• 3 strúčiky cesnaku, nasekané
• 8 šálok kuracieho vývaru
• 450 g kuracích pŕs bez kostí a kože
• 1 čajová lyžička sušeného tymiánu
• 1 čajová lyžička sušeného rozmarínu
• 2 bobkové listy
• 250 g vajcových cestovín
• Soľ a korenie podľa chuti
• 2 polievkové lyžice nasekaného čerstvého petržlenu (voliteľné)

Inštrukcie:

1. V hrnci alebo kotlíku ohrejte olivový olej na strednej teplote.
2. Pridajte cibuľu, mrkvu a zeler a varte, kým zelenina nebude mäkká, asi 5-7 minút.
3. Pridajte cesnak a varte ďalšie 1-2 minúty, kým nezačne voňať.
4. Zalejte kuracím vývarom a pridajte kuracie prsia, tymián, rozmarín a bobkové listy. Zmes priveďte k varu.
5. Keď začne variť, znížte teplotu a nechajte povariť 25-30 minút alebo kým kurča nie je uvarené.
6. Vyzdvihnite kurča z hrnca a pomocou dvoch vidlí ho roztrhajte.
7. Vráťte roztrhané kurča do hrnca a pridajte cestoviny.
8. Pokračujte vo varení, kým cestoviny nezmäknú, asi 8-10 minút.
9. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
10. Ozdobte čerstvým petržlenom podľa vlastného uváženia a podávajte teplé.

Užite si túto sytenú kuraciu polievku ako uspokojujúci pokrm, ktorý prináša teplo a pohodlie do každého chladného večera!