John Washington
Plnka s slaninou, paradajkami a bylinkami
„`html
Táto slaná plnka s slaninou, paradajkami a bylinkami je lahodné jedlo ideálne na raňajky, brunch alebo dokonca večeru. Zmiešaním dymenej chuti slaniny s čerstvými paradajkami a aromatickými bylinkami tento quiche ponúka pohodlné a chutné jedlo, ktoré uspokojí všetky vaše zmysly.
Ingrediencie:
- 1 hotový koláčový cesto
- 6 plátkov slaniny
- 1 šálka cherry paradajok, rozpoložených
- 1/2 šálky strúhaného syra Gruyère
- 1/2 šálky strúhaného parmského syra
- 1 šálka tučné smotany
- 4 veľké vajcia
- 1/4 šálky čerstvých bazalkových listov, nasekaných
- 1/4 šálky čerstvéj petržlenovej vňate, nasekanej
- Soľ a korenie podľa chuti
Inštrukcie:
- Rúru predhrejte na 375°F (190°C).
- Hotový koláčový cesto vložte do 9-palcového pekáča na koláč, pevne ho natlačte na dno a okraje. Podrezací nadbytočné cesto.
- Na panvici pri strednom ohni uškumte slaninu do chrumkava. Vyberte ju, nechajte odkvapiť na papierových utierkach a nadrobno ju pokrájajte.
- Odrobenú slaninu rovnomerne rozotrite na dno koláčového cesta. Jadrové paradajky rovnomerne rozotrite cez slaninu.
- V miske spolu vyšľahajte strúhané syry Gruyère a parmesan, tučnú smotanu, vajcia a nasekanú bazalku a petržlenovú vňať. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
- Vaječnú zmes nalejte na slaninu a paradajky do koláčového cesta. Vrch uhladí ľahko špachtľou, aby sa zabezpečilo rovnomerné rozloženie plnky.
- Quiche vložte do predhriatej rúry a pečte 35-40 minút, alebo kým sa plnka nezľahčí a vrch nezarumelí.
- Quiche vyberte z rúry a nechajte ho chvíľu vychladnúť pred krájaním.
Návrh na podávanie:
Podávajte teplé alebo pri izbovej teplote s prílohou šalátu pre dokonalé jedlo.
„`
