Quinoa Waldorf Salad s Hrachom: Nutričný Prevrátený Šťavou Klasického Jedla
Quinoa Waldorf Salad s Hrachom kombinuje zdravú výživu z hrachu s klasickými chuťami Waldorf salátu a unikátnym prídavkom opražených hŕstokov. Tento lahodný šalát je plný živín a poskytuje chutný, chrumkavý a uspokojivý pokrm, ideálny na obed alebo večeru.
Popis Jedla
Quinoa Waldorf Salad s Hrachom spojuje zemité chuťové tóny hrachu, sladkosť z rozinek, kyslosť zelených jabĺk, chrumkavú zeler a bohatstvo opražených hŕstokov. Spojené s krémovým dresingom na báze jogurtu, tento šalát zachováva tradičnú esenciu a pridáva moderné superpotraviny pre zdravý a chutný prejav.
Ingrediencie
- 1 šálka hraška, opláchnutá
- 2 šálky vody
- 2 stredné hŕstky, ošúpané a nakrájané na kocky
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 veľké zelené jablko, vykostene a nakrájané
- 1 šálka zeleru, nakrájaného
- 1/2 šálky orechov, nakrájaných
- 1/3 šálky rozinek
- 1/2 šálky obyčajného gréckeho jogurtu
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
- 2 čajové lyžičky medu
- Soľ a korenie, podľa chuti
Postup
- Uvarte hrach: V strednej hrnci priveďte hrach a vodu do varu. Znížte teplotu, zakryte a varte asi 15 minút, alebo kým voda nie je vsiaknutá a hrch je mäkký. Vrch uvoľnite vidličkou a nechajte vychladnúť.
- Zapečte hŕstky: Predhrejte rúru na 200°C. Kocky hŕstokov premiešajte s olivovým olejom, soľou a korením. Rozprestrete ich na pleche v jednej vrstve. Pečte asi 25-30 minút, alebo kým nebudú mäkké a jemne zozlatené, raz ich obráťte na polceste. Nechajte vychladnúť.
- Pripravte dresing: V malom miske zmiešajte grécky jogurt, majonézu, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie, kým nebudú dobre spojené. Ochutnajte a prípadne pridajte korenie.
- Skladajte šalát: V veľkej miske spojte uvarený hrach, opražené hŕstky, nakrájané jablko, zeler, orechy a rozinky.
- Dobre premiešajte: Dresing nalejte na ingrediencie šalátu a jemne premiešajte, aby bolo všetko dobre obalené.
- Podajte: Podávajte ihneď alebo nechajte v chladničke chvíľu odpočinúť, aby sa chute splynuli. Požívajte váš nutrične bohatý a chutný Quinoa Waldorf Salad s Hrachom!
The source of the article is from the blog yanoticias.es