Joe Roshkovsky
Radosť Yankee Noodle Delight
Radosť Yankee Noodle Delight je potešujúce a lahodné cestovinové jedlo, ktoré kombinuje jemné vajíčkové cestoviny, plnené hovädzie mäso a bohatú hubovú polievku. Toto zdravé a sýte jedlo je posypané vrstvou roztopeného čedarového syra, čím je ideálnym pokrmom pre rodinné večere alebo spoločenské stretnutia. Je ľahké pripraviť a iste poteší všetky vekové kategórie.
Ingrediencie:
– 340 g vajíčkových cestovín
– 450 g mletej hovädzej pančety
– 1 stredne veľká cibuľa, jemne nasekaná
– 2 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 plechovka (300 g) smotany na hubovú polievku
– 240 ml kyslej smotany
– 475 g natieraného čedarového syra
– Soľ a korenie podľa chuti
– 30 ml olivového oleja
– 60 ml jemne nasekaná čerstvá petržlenová vňať (voliteľné, na ozdobenie)
Inštrukcie:
1. Predhrejte rúru na 175°C.
2. Cestoviny uvarte podľa inštrukcií na obale do al dente. Odsajte a odložte bokom.
3. Na veľkej panvici zohrejte olivový olej na strednej teplote. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak a orestujte, kým cibuľa nebude priehľadná.
4. Pridajte mleté hovädzie mäso do panvice a počas varenia ho rozbite špachtľou. Osolte a okoreňte podľa chuti. Varte, kým mäso nezhnedne a neprevarí sa, asi 5-7 minút.
5. Zmiešajte smotanu na hubovú polievku a kyslú smotanu do panvice, kým nebude zmes dobre premiešaná. Nechajte zmes povariť 2-3 minúty.
6. Pridajte uvarené cestoviny do panvice a jemne premiešajte, aby sa cestoviny obalili mäsom a omáčkou.
7. Premiestnite zmes cestovín do vymastenej pekáča veľkosti 23×33 cm. Rovnomerne rozotrite zmes v pekáči.
8. Posypte natieraným čedarovým syrom vrchnú časť zmesi cestovín.
9. Vložte do predhriatej rúry a peci 20-25 minút, alebo kým sa syr neroztopí a nezačne bublať.
10. Vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť pred servírovaním. Ozdobte jemne nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou podľa potreby.
Užívajte si svoju Radosť Yankee Noodle Delight ako potešujúci pokrm, ktorý prinesie radosť na váš stôl!
