John Washington
Pizza Margherita: Klasický taliansky pôžitok s čerstvými surovinami
Pizza Margherita je nadčasové talianske jedlo, ktoré kombinuje jednoduché, no lahodné chute čerstvých paradajok, mozzarella syra, bazalky a náznaku olivového oleja. Toto jedlo nie je nielen ľahké na prípravu, ale aj obľúbené medzi milovníkmi pizze pre svoju čerstvosť a živú chuť. Dokonalá na rýchlu večeru alebo zábavnú varenie s rodinou a priateľmi, táto pizza vás určite očará svojou autenticitou a voňavou arómou.
Suroviny:
– cesto na pizzu (kúpené alebo domáce)
– 1/2 šálky paradajkového pretlaku
– 2 čerstvé paradajky, tenko nakrájané
– 2 šálky nasekaného mozzarella syra
– čerstvé listy bazalky
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– soľ a korenie podľa chuti
Recept:
1. Predhrejte rúru:
Predhrejte rúru na 475°F (245°C) a do rúry vložte kameň na pizzu alebo plech a nechajte sa zohriať.
2. Príprava cesta:
Ak používate kúpené cesto, nechajte ho stáť pri izbovej teplote približne 30 minút, aby sa s ním ľahšie pracovalo. Cesto rozvaľte na pomúčenej ploche na požadovanú hrúbku.
3. Zloženie pizzy:
Opatrne prenesiete rozvaľené cesto na kúsok papieru na pečenie. Paradajkový pretlak rovnomerne rozotrite po ceste, nechávajte malý okraj na okrajoch. Na pretlak naložte paradajkové plátky, potom rovnomerne posypte nastrúhaným mozzarella syrom.
4. Pečieme pizzu:
Preneste pizzu (s papierom na pečenie) na predhriaty kameň na pizzu alebo plech. Pečte 10-15 minút, alebo kým korpus nebude zlatisto hnedý a syr nezačne bublať a jemne zhnednúť.
5. Pridajte čerstvú bazalku:
Vyberte pizzu z rúry a okamžite na ňu položte čerstvé listy bazalky. Pokvapkajte olivovým olejom a dochuťte soľou a korením podľa chuti.
6. Podávame a Dobrú chuť:
Nechajte pizzu chvíľu vychladnúť pred krájaním. Podávajte horúcu a vychutnajte si lahodnú chuť tejto klasické Pizza Margherita.
Táto Pizza Margherita je dokonalým príkladom toho, ako sa jednoduché suroviny môžu spojiť a vytvoriť niečo skutočne výnimočné. Užite si toto klasické jedlo s pohárom vína pre skutočný taliansky zážitok.
