Karol Smith
Parmezánom obalená šťavnatá artičoková pomazánka
Táto pečená Parmezánom obalená artičoková pomazánka je slaný a krémový pokrm, ktorý je ideálny pre akékoľvek stretnutie alebo ako elegantný predjedlo. Kombinácia artičokov, parmezánu a chrumkavého posypu ju robí neodolateľnou pochúťkou. Podávajte ju s chlebom alebo čerstvou zeleninou pre úžasný zážitok.
Popis:
Tento slaný a krémový pokrm kombinuje výrazné chute artičokov, parmezánu a chrumkavého posypu, aby vytvoril jedlý aperitív, ktorý poteší dav. Ideálny pre večierky alebo útulný večer doma, táto pomazánka sa skvele hodí k čerstvej zelenine, sušienkam alebo nakrájanému bagetu.
Ingrediencie:
– 1 plechovka (14 oz) artičokových sŕdc, scedených a nasekaných
– 1 šálka natretého parmezánu
– 1 šálka majonézy
– 1 šálka natretého mozzarelly
– 1/2 šálky kyslej smotany
– 3 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
– 1/2 šálky panko drobtín
– 2 polievkové lyžice olivového oleja
– Čerstvá petržlenová vňať na ozdobenie (voliteľné)
Postup:
1. Predohriatie trouby:
Predhrejte troubu na 375°F (190°C).
2. Zmiešanie ingrediencií:
Vo veľkej miske zmiešajte nasekané artičokové srdcia, 3/4 šálky natretého parmezánu, majonézu, nasekanú mozzarellu, kyslú smotanu, nasekaný cesnak, citrónovú šťavu, soľ a čierne korenie. Dobre premiešajte, kým sa ingrediencie dôkladne nespájajú.
3. Premiestnenie do pekáča:
Lyžicou naplňte zmes do pekáča a rozotrite ju rovnomerne.
4. Príprava posypu:
V malej miske zmiešajte panko drobtiny s ostatnou 1/4 šálkou natretého parmezánu a olivovým olejom, kým sa dobre nekombinujú. Túto zmes rovnomerne posypte na artičokovú pomazánku.
5. Pečenie:
Vložte pekáč do predhriatej rúry a pečte 25-30 minút, alebo kým vrch nie je zlatohnedý a pomazánka nebude bublať na okrajoch.
6. Podávanie:
Vyberte z rúry a nechajte trochu vychladnúť pred podávaním. Podávajte s kúskami chleba, sušienkami alebo čerstvou zeleninou. Podľa potreby ozdobte s čerstvou petržlenovou vňaťou.
Prajeme príjemný zážitok s vašou Parmezánom obalenou artičokovou pomazánkou!
Tento pokrm si určite obľúbi vaše ďalšie stretnutie a ukáže výborné chute artičokov a krémového syra s uspokojivým chrumkavým vrchom.
