Seweryn Dominsky
Mexické kuřecí tacos s osvěžující limetkovou a avokádovou salsou
„`html
Ponořte se do živých chutí Mexika s tímto lahodným receptem na kuřecí tacos. Tyto tacos jsou naplněny něžnými kousky kuřete, které přetékají osvěžující limetkou a čerstvou avokádovou salsou. Je to lahodné jídlo ideální pro jakoukoli příležitost, které spojuje klasické mexické koření a čerstvost každým soustem.
Ingredience:
- 2 kousky kuřecích prsou bez kůže a kostí
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička papriky
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička chilli papričky
- Sůl a pepř podle chuti
- Šťáva ze 2 limet
- 8 malých tortil
- 1 zralý avokádo nakrájené na kostičky
- 1 malá červená cibule, jemně nasekaná
- 1 malá rajče nakrájené na kostičky
- Čerstvá nasekaná koriandr
- 1/4 šálku zakysané smetany
- Klíčky limet na podávání
Postup:
- Připravte kuře: Nejprve předehřejte troubu na 190°C. V malé míse smíchejte papriku, kmín, chilli papričku, sůl a pepř. Tuto kořeněnou směs natřete na kuřecí prsa.
- Orestujte kuře: Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje na středním ohni. Přidejte kuřecí prsa a orestujte přibližně 5-7 minut na každé straně, nebo dokud kuře nebude zesklovatělé a propečené.
- <b{Upečte kuře: Přesuňte kuře do pekáče, vymačkejte šťávu z 1 limety na kuře a upečte ho v předehřáté troubě po dobu 10-15 minut, dokud není úplně uvařené.
- Načerte kuře: Po upečení nechte kuře chvíli odpočinout a poté ho rozsypejte dvěma vidličkami.
- Vyrobte avokádovou salsu: V mírné míse smíchejte nakrájené avokádo, červenou cibuli, rajče, koriandr a šťávu z 1 limety. Jemně promíchejte.
- Sestavte tacos: Ohřejte tortily na suché pánvi nebo v troubě pár minut. Na každou tortilu dejte porci rozsypaného kuřete. Na vrch přidejte avokádovou salsu a lžíci zakysané smetany. Podávejte s klíčky limet po stranách.
Užijte si mexické kuřecí tacos s osvěžující limetkovou a avokádovou salsou!
„`
