Mandarínkový šalát s datľami a medovo-citrónovým dresingom
„`html
Tento živý Mandarínkový šalát s datľami kombinuje sladkosť čerstvých mandarínok a datľov s chrupkavými mandľami pre rozkošnú textúru. Opretený osviežujúcim medovo-citrónovým dresingom, tento šalát je dokonalou kombináciou sladkých a kyslých chutí, čím je skvelým doplnkom k vášmu jedlu ako príloha alebo ľahké, zdravé hlavné jedlo.
Ingrediencie:
– 4 mandarínky, olúpané a nakrájané na segmenty
– 1 šálka vykôstkovaných datľov, nakrájaných
– 1/2 šálky nakrájaných mandlí, opražených
– 4 šálky zmesených zelených listov (ako rukola, špenát a šalátová kapusta)
– 1/4 šálky nasekaného syrového syra feta (voliteľné)
Pre dresing:
– 2 polievkové lyžice medu
– 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
– 1/4 šálky olivového oleja
– Soľ a korenie podľa chuti
Postup:
1. **Pripravte ingrediencie na šalát:**
– V veľkej miske na šalát zmiešajte zmesené zelené listy, segmenty mandaríniek, nakrájané datle a opražené mandle. Ak používate, na vrch posypte nasekaný syr feta.
2. **Pripravte dresing:**
– V malej miske alebo nádobe spolu všľahajte med a citrónovú šťavu, až kým sa dobre neprepoja. Postupne prilejte olivový olej a neustále miešajte, aby sa dresing emulgovaný. Osoľte a okoreňte podľa chuti.
3. **Zostavte šalát:**
– Prelejte medovo-citrónový dresing na šalát. Jemne premiešajte, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne potiahnuté dresingom.
4. **Podávajte:**
– Podávajte šalát ihneď, aby ste si vychutnali najčerstvejšie chute. Tento šalát sa veľmi hodí ako príloha k grilovanej kurčiakovej alebo rybacej nádobe, alebo ho môžete samostatne vychutnať ako ľahké a osviežujúce jedlo.
**Dobrú chuť pri Mandarínkovom šaláte s datľami a medovo-citrónovým dresingom!**
„`
The source of the article is from the blog publicsectortravel.org.uk