Mandarínkový a datľový šalát s medovo-citrónovým dresingom

Mandarínkový šalát s datľami a medovo-citrónovým dresingom

„`html

Tento živý Mandarínkový šalát s datľami kombinuje sladkosť čerstvých mandarínok a datľov s chrupkavými mandľami pre rozkošnú textúru. Opretený osviežujúcim medovo-citrónovým dresingom, tento šalát je dokonalou kombináciou sladkých a kyslých chutí, čím je skvelým doplnkom k vášmu jedlu ako príloha alebo ľahké, zdravé hlavné jedlo.

Ingrediencie:

– 4 mandarínky, olúpané a nakrájané na segmenty
– 1 šálka vykôstkovaných datľov, nakrájaných
– 1/2 šálky nakrájaných mandlí, opražených
– 4 šálky zmesených zelených listov (ako rukola, špenát a šalátová kapusta)
– 1/4 šálky nasekaného syrového syra feta (voliteľné)

Pre dresing:

– 2 polievkové lyžice medu
– 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
– 1/4 šálky olivového oleja
– Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

1. Pripravte ingrediencie na šalát:
– V veľkej miske na šalát zmiešajte zmesené zelené listy, segmenty mandaríniek, nakrájané datle a opražené mandle. Ak používate, na vrch posypte nasekaný syr feta.

2. Pripravte dresing:
– V malej miske alebo nádobe spolu všľahajte med a citrónovú šťavu, až kým sa dobre neprepoja. Postupne prilejte olivový olej a neustále miešajte, aby sa dresing emulgovaný. Osoľte a okoreňte podľa chuti.

3. Zostavte šalát:
– Prelejte medovo-citrónový dresing na šalát. Jemne premiešajte, aby boli všetky ingrediencie rovnomerne potiahnuté dresingom.

4. Podávajte:
– Podávajte šalát ihneď, aby ste si vychutnali najčerstvejšie chute. Tento šalát sa veľmi hodí ako príloha k grilovanej kurčiakovej alebo rybacej nádobe, alebo ho môžete samostatne vychutnať ako ľahké a osviežujúce jedlo.

Dobrú chuť pri Mandarínkovom šaláte s datľami a medovo-citrónovým dresingom!
„`