Karol Smith
Výdatný klasický uhorkový šalát s pikantnou kôprom dresingom
Tento uhorkový šalát je ľahké a osviežujúce jedlo, ktoré dokonale dopĺňa širokú škálu jedál. Chrumkavosť uhorky v kombinácii s pikantným kôprom dresingom poskytuje lahodný kontrast chutí. Je ideálny na teplé letné dni alebo ako príloha k akémukoľvek jedlu.
Ingrediencie:
– 3 stredné uhorky
– 1 malá červená cibuľa
– 1/4 šálka nasekaného čerstvého kôpromu
– 1/2 šálky kyslej smotany
– 1 polievková lyžica octu z jabĺk
– 1 čajová lyžička cukru
– 1 čajová lyžička soli
– 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
– 1 polievková lyžica olivového oleja
Pripravenie:
1. Pripravte uhorky: Uhorky dôkladne opláchnite. Ošúpte ich podľa potreby a nakrájajte na tenké plátky nožom alebo mandolínou.
2. Nakrájajte cibuľu: Ošúpte červenú cibuľu a nakrájajte na tenké krúžky alebo polmesiace.
3. Zmiešajte zeleninu: V veľkej miske zmiešajte nakrájané uhorky a cibuľu.
4. Pripravte dresing: V samostatnej malej miske spolu zmiešajte kyslú smotanu, ocot z jabĺk, nasekaný kôprom, cukor, soľ a čierne korenie, kým sa dobre nespoja.
5. Zmiešajte: Nalejte dresing na zmes uhorky a cibule. Jemne premiešajte, aby sa zelenina rovnomerne obalila dresingom.
6. Chladenie: Zakryte misku a odložte šalát do chladničky na najmenej 1 hodinu pred servírovaním. Tým sa dokonale prelínajú chutí.
7. Podávanie: Tesne pred podávaním pridajte trochu olivového oleja na vrch šalátu pre extra dotyk lahodnosti.
Tento uhorkový šalát je všestranné jedlo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa chuti. Môžete pridať ďalšiu zeleninu ako paradajky alebo papriky pre pridanú chrumkavosť alebo experimentovať s rôznymi bylinkami, aby ste našli svoju dokonalú rovnováhu. Užite si tento chrumkavý a pikantný šalát ako osviežujúcu prílohu alebo ľahké hlavné jedlo!
