Lepkavé kuracie krídla s medom a sójovou omáčkou: Chutná fúzia sladkej a slanej
„`html
Tieto lepkavé kuracie krídla s medom a sójovou omáčkou sú lahodným potešením ideálnym na akúkoľvek spoločenskú udalosť alebo rodinnú večeru. Kombinácia sójovej omáčky, medu a cesnaku vytvára sladkú polevu, ktorá sa krásne karamelizuje v rúre. Tieto krídla sú lepkavé, chutné a absolútne neodolateľné.
Ingrediencie:
– 2 libry kuracích krídiel
– 1/2 šálka sójovej omáčky
– 1/3 šálky medu
– 1 polievková lyžica sezamového oleja
– 4 strúčiky cesnaku, nasekané
– 1 palec čerstvého zázvoru, nastrúhaný
– 1 polievková lyžica ryžového octu
– 1 polievková lyžica srirachy (voliteľne pre pridanie pikantnosti)
– sezamové semienka (na ozdobu)
– nakrájaná zelená cibuľka (na ozdobu)
Postup:
1. **Príprava Marinády:**
– V malej miske zmiešajte sójovú omáčku, med, sezamový olej, nasekaný cesnak, nastrúhaný zázvor, ryžový ocot a srirachu, ak ho používate. Dôkladne premiešajte, aby sa med úplne rozpustil.
2. **Marinovanie krídiel:**
– Kuracie krídla pridajte do misy a uistite sa, že každé krídlo je dôkladne pokryté marinádou. Misku prikryte fóliou a nechajte v chladničke aspoň 2 hodiny, najlepšie cez noc, aby sa chute spojili.
3. **Predohrejte rúru:**
– Rúru predhrejte na 200°C. Plech na pečenie vysteľte hliníkovou fóliou a vložte drôtený rošt. Takto sa krídla budú pečiť rovnomerne a získajú chrumkavú kožu.
4. **Pečte krídla:**
– Marinované krídla usporiadajte na drôtenom rošte tak, aby sa nedotýkali. Zvyšnú marinádu si nechajte. Pečte v predhriatej rúre 25-30 minút.
5. **Pripravte polevu:**
– Zatiaľ čo sa krídla pečú, zalejte zvyšnú marinádu do malého hrnca. Dovarte ju do varu na strednej teplote, potom znižte teplo a nechajte ju zahustiť na polevu, asi 5-7 minút.
6. **Naneste polevu:**
– Krídla vyberte z rúry a rovnomerne ich potrite zahustenou polevou. Vráťte ich do rúry a pečte ďalších 10-15 minút, alebo kým krídla nebudú lepkavé a karamelizované.
7. **Ozdobte a podávajte:**
– Po upečení nechajte krídla chvíľu odstáť. Pred podávaním ozdobte sezamovými semienkami a nakrájanou zelenou cibuľkou.
Vychutnajte si tieto lepkavé, sladké a slané krídla ešte teplé a sledujte, ako rýchlo zmiznú!
„`
The source of the article is from the blog macnifico.pt