lahodný dvoukôrový koláč s kurčaťom

Skvelý dvojkrúžkový tort s kuracím mäsom

Skvelý dvojkrúžkový tort s kuracím mäsom je pohodlné a sýte jedlo, ktoré je ideálne na rodinnú večeru alebo útulný večer doma. Tento recept kombinuje nežné kúsky kuracieho mäsa s zmesou zeleniny, všetko uzavreté vo zlatistom, nadýchanom dvojkrúžkovom cesto. Krémovo-slaná plnka je istotou spokojnosti pre vaše chuťové poháriky a poskytne vám teplé a nasýtené jedlo.

Ingrediencie###

Na plnku:
– 2 šálky uvareného kuracieho mäsa, nakrájaného na kúsky
– 2 šálky zmiešanej zeleniny (napr. hrášok, mrkva, zelené fazuľky a kukurica)
– 1/3 hrnček masla
– 1/3 hrnček múky
– 1/2 čajovej lyžičky soli
– 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
– 1/4 čajovej lyžičky cibulového čerstvého prášku
– 1/4 čajovej lyžičky cesnakového prášku
– 1/4 čajovej lyžičky sušenej rasce
– 1 3/4 šálky kurčačej vývar
– 2/3 hrnčeka mlieka

Na cesto:
– 2 hotové cesto na tortu (alebo domáce, ak je to preferované)

Iné:
– 1 vajce, rozšľahané (na potretie)

Pokyny###

1. Predohrejte rúru:
Predhrejte rúru na 220°C.

2. Pripravte plnku:
V hrnci roztopte maslo na strednom ohni. Keď je maslo rozpustené, primiešajte múku, soľ, korenie, cibulový prášok, cesnakový prášok a sušenú rasce, až kým nedosiahnete rovnomernú zmes. Zmes variť, neustále miešajte, asi 2 minúty.

3. Pridajte kvapaliny:
Pomaly vmiešajte kurčací vývar a mlieko, aby neboli hrudky. Zohrejte zmes do varu za občasného miešania, až kým nezhustne (približne 5-7 minút).

4. Pridajte kuracie mäso a zeleninu:
Primiešajte uvarené kuracie mäso a zmiešanú zeleninu do plnky. Odstráňte z ohňa a nechajte plnku trochu vychladnúť.

5. Pripravte spodné cesto:
Položte jedno hotové cesto do 9-palcového tortového taniera, pevne ho pritlačte na dno a okraje. Odstráňte akýkoľvek prebytočný cesto.

6. Pridajte plnku:
Nalejte trochu vychladnutú plnku do cesta, rovnomerne ju rozotrite.

7. Horné cesto:
Položte druhé cesto na vrch plnky. Odrežte akýkoľvek prebytočný cesto, potom pritisnite okraje hornej a spodnej časti cesta dokopy, aby sa spojili. Urobte niekoľko malých prierezov v hornej časti cesta, aby mohla para unikať.

8. Potrite vajcom:
Potrite hornej časti cesta rozšľahaným vajcom, aby sa pekne zazlatilo pri pečení.

9. Pečte:
Pečte tortu v predhriatej rúre 30-35 minút, alebo kým cesto nebude zlatisté a plnka nebude bublať.

10. Nechajte vychladnúť a podávajte:
Nechajte tortu vychladnúť približne 10 minút pred podávaním.

Požívajte svoj skvelý dvojkrúžkový tort s kuracím mäsom, ideálne jedlo pre akúkoľvek príležitosť!